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Gaumenfreuden

Freizeit und Gesellschaft – 144 Mitglieder

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Backen

Alles was mit backen zu tun hat

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Adventsbäckerei 🎄⭐️

********ksin schrieb:

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Und wer backt noch? Eine neue Sorte frisch aus dem Ofen: Karamell-Shortbread

********ksin schrieb am 15. Dezember 2021

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Nicht gebacken, aber es gibt noch Ingwer-Orange-Trüffel für den Gebäckteller

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Motivtorten bzw Fondanttorten

*****6i2 schrieb:

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Vielleicht besteht ja hier mal Interesse an solchen Torten. Wer schon mal ein gemacht hat, wäre schön wenn man da ein Bild von sehen kann. ich stelle am Samstag ein Bild von meiner Torte rein die ich für Sohnemann machen werde.

*******2205 schrieb am 4. August 2019

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Meine kleine Enkelin ist 2.

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Internationales backen

********a_76 schrieb:

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Wir waren am Wochenende zu einem Spanischen Abend eingeladen. Es gab leckeren Paella und wir haben das Dessert mitgebracht. Mein Mann hat Crema Catalana gemacht und ich habe mich an einem Badkischen Kuchen versucht.

********a_76 schrieb am 24. Juni 2018

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Es gibt viele Rezepte dazu. Tante Google spuckt viele aus. Ich habe diesen genommen: https://www.joyclub.de/link/41766971.

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********a_76 schrieb:

3

Sie sind nicht mehr verpönt. Ich mag keine gedeckten Torten. Die Nackten sind wieder in 😬

*******otti schrieb am 9. Juni 2018

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Nakes Cantaloupe Cake

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Landbrot - ein Rezeptversuch

**********eunde schrieb:

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Ich FreizeitFreunde backe echt gerne Brot - ist für mich ein tolles Hobby und obwohl "Brot" erstmal stumpf und einfach klingt ist jedes selbsgebackene Brot irgendwie doch ein Unikat.

Gast schrieb am 26. April 2018

na toll! Gerade gegessen und schon wieder Hunger :D Es sieht toll aus. Ich werde es bestimmt auch probieren.

Plätzchen Rezepte

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Wieder ist es soweit, das große Backen beginnt in Kürze,. ich bin auf der Suche nach neuen Rezepten für leckeres Weihnachtsgebäck. Die Anzahl der Rezepte im Netz ist ja sehr hoch, aber oft zu aufwendig oder als nicht so gut empfunden.

********ksin schrieb am 1. Dezember 2017

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Nougatkugeln Knetteig: 200 g Nuss-Nougat 300 g Weizenmehl ½ gestr. TL Backpulver 100 g weiche Butter ½ gestr. TL gemahlener Zimt 1 Pck.

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Eben für den Schatz gebacken...

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Erbdeer Schoko Crossies Torte

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Wir haben heute noch die letzten Erdbeeren des Sommers ergattert und von Sallys Blog die Erbeer Schoko Crossies Torte ausprobiert.

****mz schrieb am 20. November 2016

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ist Sally auch hier *freu2* ... nein sieht sehr lecker aus ...

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Unser täglich Brot

*****ris schrieb:

147

Um das Brotbacken wird oft ein großes Geheimnis gemacht, manche trauen sich an das Thema, werden enttäuscht und hören dann auf oder sie erzielen ein wundervolles Ergenis und bleiben dabei.

****yAC schrieb am 19. Juni 2016

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...dann schaut mal in Trudel´s Kochbuch - Google hilft gerne wieter.

festliche Torten

*****nas schrieb:

16

Es gehört nicht richtig zum Backen, auch nicht zu den Kuchen.

*****h65 schrieb am 4. Juni 2016

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http://www.joyclub.de/my/448724.photopassion.

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****_hh schrieb:

45

Ich würde gerne mal ein paar neue Rezepte ausprobieren. Welches ist euer liebster Käsekuchen und welche Tricks wendet ihr an, damit er besonders fluffig wird?

***72 schrieb am 21. Mai 2016

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Heute hatte ich Backwahn und was neues ausprobiert. War super lecker.

Obstkuchen mal anders...

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Es ist die Zeit der reifen Früchtchen in den Gärten Habt Ihr tolle Rezepte, dann herein Apfelkuchen mal anders. Teig 125 g Margarine 125 g Zucker 3 Eier 300 g Mehl 2 Teel. Backpulver 3 Eßl.

Gast schrieb am 17. Februar 2016

und ich habe noch nicht ein mal meine Backform gefunden *wink* ...naja so schwer wird ein Obschtbodde(Saarländisch gesprochen) nu nicht sein...

Herbst und Winter = Plätzchenzeit

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Der herbst und der Winter sind für mich die zeit der gemütlichen Tee- oder -Stunden mit selbstgemachten Plätzchen Hier mal ein Rezept, eine der Zutaten lässt sich allerdings nicht so einfach finden, da der braune Zucker aus Holland stammt und eine…

*******ixe schrieb am 15. November 2015

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ich schliesse hier mal den thread...es gibt einen neuen, wo ihr eure plätzchenrezepte einstellen könnt...

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Cremigste Käsesahne - Torte Zutaten 4 Ei 200 g Zucker 2 EL Wasser, heißes 190 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Pck. Gelatine, gemahlene 1 Dose Mandarine 500 g Quark 600 ml Schlagsahne 6 EL Zitronensaft 2 Pck.

Gast schrieb am 26. August 2015

für einen guten Freund

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Kuchen ohne viel aufwand

*****h65 schrieb:

70

Ist notiert und wird morgen gleich ausprobiert. LG Drea

*******ari schrieb am 11. Juli 2015

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Möhren- Zitronen Kuchen 400 g Möhren 1 unbehandelte Zitrone 1 Pck. Backpulver 1 Pck.

*******sher schrieb:

7

Ein Rezept was bei uns in der Familie schon oft Handgeschrieben immer weiter geben wurde. Da ich nicht der Größte Kuchenbäcker bin genau das Richtige.

*****eru schrieb am 7. März 2015

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... musst vorbeikommen ;-)

******711 schrieb:

6

Ein fröhliches Hallo an Alle. Ich habe noch so einige Päckchen geriebene Haselnüsse im Schrank und möchte diese verwerten. Im Internet sind viel Rezepte, aber ich möchte ein erprobtes. Es sind keine Allergien vorhanden.

******711 schrieb am 7. November 2014

Ich habe zuerst den Kuchen von bigmami63 ausprobiert. suuupereinfach herzustellen *spitze* lecker und auch locker. Backzeit 60 min.

Der perfekte Schokoladekuchen

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Der perfekte Schokoladenkuchen Das Rezept: - 125 g Butter - 125 g dunkle Schokolade - 50 g Zucker - 3 Eier Zubereitung des Schokoladenkuchens: Butter und Schokolade in einem Wasserbad verflüssigen.

Gast schrieb am 3. Oktober 2014

Schokokuchen 200 g Butter 200 g dunkle Schokolade 200 g Zucker 4 Eier Eier trennen Eigelb mit 100 g Zucker schaumig schlagen Eiweiß mit 100 g Zucker…

Gemischte Kuchen

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200 g Mehl 100 g Butter 1 Eigelb 30 g Zucker 1 Msp. Salz 2 Eßl. kaltes Wasser Mürbteig herstellen und 2 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. mache ich meistens nicht 500 - 750 g säuerliche Äpfel, 2 Eßl.

*******2205 schrieb am 29. August 2014

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Ich habe die Rückmeldung bekommen, die Torte war lecker *smile* und die anderen Mädels waren ziemlich neidisch auf das Geburtstagskind die Torte…

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Frühstück und Brunch

*******ds77 schrieb:

97

Dieser Thread ist nur für das Thema Frühstück und Brunchen gedacht. Was fällt euch dazu ein?

Gast schrieb am 10. August 2014

das sieht ja mal sehrrrr lecker aus *top2*

1

Werden ca. 8 Stück Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze aufheizen Backblech leicht Ölen und mit Mehl bestäuben. 100g weiche Butter 75g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 40g Stärkemehl 100 ml Milch 3 Eier 250g Mehl 3 TL Backpulver Alle Zutaten ca.

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******_by schrieb:

8

Vielleicht isses schon zu spät oder noch zu früh, aber einen Pizzathread hab ich nicht gefunden, jetzt hättmer einen

*****h65 schrieb am 15. Juli 2014

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*sorry* @http://www.joyclub.de/my/863023.somnia.html das wahr nicht böse gemeind und verschieben werden wir den auch nicht (da die anderen zu sind).

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******_by schrieb:

4

Irgendwie paßt das nirgends so wirklich dazu, drum hab ich mal einen Baiserthread aufgemacht :) gibt ja auch vielerlei Unterschiedliches, was man aus Baiser machen kann, nicht nur zu vernaschenden Schmuck für den Weihnachtsbaum, auch der Osterhase…

****is schrieb am 22. Juni 2014

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Bei uns gibt es zum beispiel:Rhababerkuchen oder Johannisbeerkuchen, geht aber auch it Heidelbeerkuchen oder Stachelbeerkuchen etc.

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Mürbe Strauben

*****eru schrieb:

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Hier mal ein österreichisches Rezept von meiner Oma :-) Die sind eigentlich flott gemacht und superlecker Wenn ich sie das nächste Mal mache, mache ich ein Foto und stelle es hier noch rein.

*****eru schrieb am 6. Juni 2014

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Die aus Brandteig haben wir auch *gg* Aber die gehen ja noch mehr auf die Hüften als die mürben.

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****ume schrieb:

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Wie die Überschrift schon sagt, soll es in diesem Thema um Quarkbällchen gehen.

**********under schrieb am 27. Februar 2014

Und hier die LC-Variation zu den Quarkmutzen *lol* 250 g Quark Süßstoff für 100g Zucker einige Tropfen Vanillearoma 1 Pr.

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Ich brauche Rat^^ Ich habe angefangen meine Brötchen selbst zu machen.

****is schrieb am 19. Dezember 2013

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Die Frischhefe kann mann gut in einer Tasse mit einem geh. Teelöffel Zucker auflösen.