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Naturprodukte

Freizeit und Gesellschaft – 1033 Mitglieder

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Freizeit und Gesellschaft – 1033 Mitglieder

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Obst und Gemüse

Hier behandeln wir alles über die Aufzucht, Pflege und Verwertung.

Nur für Mitglieder

Neues zu altem Thema...WALNÜSSE....

10

Wir hatten die Diskussion wegen der Walnuss Fliege... wie man ihr etwas Herr werden kann. Hühner...Ein bekannter hatte ebenfalls das Problem mit den Walnuss Fliegen... der lässt die Hühner auf sie los...

****tin schrieb am 15. Oktober 2025

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Hallo HexeMoyo, ich habe mir da 4 Planen mit den Massen 6 mal 8 Meter gekauft billige ein Netz geht natürlich auch engmaschig da können die Würmer…

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Rezept für Zitronensirup

********inda schrieb:

4

Ich habe diese Woche selbst Sirup aus bio Zitronen hergestellt. Mit wenig Zucker und Xylit - also nicht so süß. Ein kleiner Schluck in einem Glas Sprudel ergibt eine sehr lecker, Kalorienarme Limonade.

*********pzig schrieb am 15. Juni 2025

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Wie bei allem macht die Dosis das Gift.

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Zitronenpektin herstellen?

********inda schrieb:

5

Hat jemand von euch schon mal selbst pektin aus Zitronenschalen gemacht? Mein erster Versuch ist kläglich gescheitert und im Internet gibt es so viele Rezepte die sich gegenseitig widersprechen.

*********frau schrieb am 14. Juni 2025

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Ich habe mal mit Erfolg Apfelpektin gemacht. Die Kerngehäuse ganz lange abkochen und dann abseihen. Nochmals einkochen. Viel Erfolg!

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Pflanzen vorziehen...

******_69 schrieb:

87

Für die meisten Gemüsesorten ist der März ein guter Zeitpunkt zum Vorziehen. Auf den Saatgutpackungen gibt es genaue Informationen, ab wann eine Aussaat im Haus sinnvoll ist.

***_r schrieb am 11. Juni 2025

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Wenn der Platz zum Vorziehen von Tomaten nicht reicht oder die Saat nur mangelhaft aufgegangen ist, gibt es eine gute Möglichkeit um mehr Pflanzen zu…

Kreuzen von Apfelbäumen

****65 schrieb:

5

Wer weiss wie das kreuzen von Apfelsorten geht.

****65 schrieb am 25. Mai 2025

Vielen Dank für eure Informationen. Das Veredeln ist mir Vertraut, mit dem kreuzen war ich mir nicht sicher. Wäre einmal eine neue Herausforderung.

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Der Gemüsegarten - Tipps und Anregungen

****rt schrieb:

2

Eine Doku aufregend wie einer der letzten James-Bond-Filme mit Daniel Craig, beindruckende und fesselnde Kameraeinstellungen.

********2025 schrieb am 11. April 2025

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Samen Gewinnung

******_69 schrieb:

20

Welche Erfahrungen habt ihr mit der Gewinnung von Samen?

*****ree schrieb am 15. Dezember 2024

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Ich habe aus einem Mangokern ein Pflanze gezogen. Früchte wird sie wohl in meinem Leben nicht tragen.

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Süßkartoffeln setzen

*********74_69 schrieb:

11

Wir haben ein kleines Problem mit unserer Süßkartoffelernte. Beim Lagern war es wohl doch zu hell, nun treiben sie. Hier nun die Frage... Habt ihr schonmal nur einen Teil drr Knolle gesetzt, oder MUẞ es die ganze sein.

****ra schrieb am 12. März 2024

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Warum sind einst so viele Iren nach Amerika ausgewandert? Weil in Irland diverse Kartoffelkrankheiten wüteten und die Leute hungerten!

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Walnüsse ohne Ende

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Mein Walnussbaum der xxl Nüsse produziert schmeißt mich auch dieses Jahr wieder mit Nüssen zu. 15 kg hab ich noch vom letzten Jahr.

********sch2 schrieb am 11. März 2024

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Hallo, Ich habe eine Ölpresse zum Raps pressen usw. Ist eine sogenannte Schneckenpresse. Die ging nicht wirklich gut für Nüsse.

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Chili und Paprikapflanzen

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Meine Chilis und Paprikapflanzen sind halbe Bäume. Wie das passieren konnte, weiß ich auch nicht. Ich habe sie in Eimern, gefüllt mit einem Kompost und Bukashi Gemisch im Gewächshaus. Gegossen wird nur mit Brennessel Jauche und Bukashi Saft.

*****a99 schrieb am 29. Februar 2024

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*huhu* meine 4 Chillis (Cherry Bomb, De Cayenne, Bishops Crown und eine Early Jalapeno) sowie die Paprikas (rote Augsburger, Quadrato d'Asti…

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Plauderthread "Obst und Gemüse"

******_69 schrieb:

478

Jetzt beginnt die Zeit, wo wir die ersten Samen aussäen. Was und wie werdet ihr dieses Jahr alles anbauen? .

***ui schrieb am 7. November 2023

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„Kann“ Vergiftungserscheinungen auslösen, @***ui . Ca. 100g grüne (=unreife) Tomaten sind verträglich für einen gesunden Körper.

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******_69 schrieb:

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Lupine essen - eine gesunde Eiweißquelle aus dem Garten Die Verwendung von Lupinenmehl. Lupinenmehl kann man für Getränke und Eiweissshake nehmen, zum Backen, als Ersatz bis zu 15 Prozent der Gesamtmehlmenge von Rezepten aller Art.

****ra schrieb am 27. Oktober 2023

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...Leider findet man Lupinen auf der Zutatenliste unter dem Punkt Allergene.

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Wie gesund sind Birnen und Äpfel?

******_69 schrieb:

19

Wer von euch isst gerne dieses Obst? Warum sind gerade Äpfel und Birnen in der Ernährung ein wichtiger Bestandteil?

*******Brav schrieb am 20. Oktober 2023

Nur für Mitglieder

Wir haben vor 3-4 Jahren ein paar alte Sorten gepflanzt. Leider wissen wir bei zwei Bäumen die Sorte nicht.

Alle Jahre wieder Maroni...

6

Tag zusammen :-), und danke für die schnelle Aufnahme. Was gute und gesunde Ernährung ist, das Thema interessiert mich schon eine Weile. Ich hoffe auf einen netten Austausch und viele Anregungen und Denkanstöße. Viele Grüße Andreas P.S.

Gast schrieb am 13. Oktober 2023

Chefkoch hilft : https://www.chefkoch.de/rezepte/3201691476540642/Die-perfekten-Maronen.html

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Privat

Dieses Thema ist nur für Mitglieder der Gruppe

*********** schrieb am 9. Oktober 2023

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Gemüsefond aus "Abfall" herstellen

****Tey schrieb:

22

Wer kennt es nicht? Schalen, Reste vom Gemüse in die Biotonne und weg. Ich habe dann gelesen das du aus fast allen Abfällen einfach deinen eigenen Fond herstellen kannst. Einfach alles sammeln das noch zu verwerten ist.

*******dDay schrieb am 22. September 2023

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Ich würde Dich bitten, Dich dazu im Netz einzulesen.

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Was findet man denn so essbares in der freien Natur?

******_69 schrieb:

64

Was findet man den so alles in der freien Natur, außerhalb unserer Gemüsebeete und zu welcher Jahreszeit, wo würdet ihr fündig werden? Schön langsam erwacht ja wieder alles aus dem Winterschlaf. Busserl desire_69

*********n_77 schrieb am 27. August 2023

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Wer den Kanal noch nicht kennt: https://m.youtube.

Veredeln von Obstbäumen,

****65 schrieb:

1

Frage in die Runde, wann schneidet ihr eure Veredlungsreiser, wie lagert ihr sie, und wann veredelt ihr eure Bäume? Und mit welcher Veredlungsart habt ihr gute Erfahrungen gemacht?

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*********frau schrieb:

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Ihr Lieben, sie haben mich kürzlich im Supermarkt total angelächelt, und ich habe sie gekauft: Rote Bete. Und zwar rohe. Jetzt mein Problem: Mein Partner isst keine Roten Bete.

*********frau schrieb am 12. Dezember 2022

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Ich hatte sie geraspelt. Sieht aber erst einmal sehr gut aus. Bitte nicht vergessen, dass Rote Bete ziemlich stark gären und dann schäumen.

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**********uddel schrieb:

4

Wer möchte noch größere Mengen Tomaten Klasse B selbst ernten? Abholung in der Nähe von Görlitz. Es hängen noch ca. 200 kg dran.

***ie schrieb am 4. November 2022

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600 km von mir ! Was eine …. :-( Ich liebe Tomaten 🍅 sooooo sehr !

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eigene Bewirtschaftung und Haltbarmachung v. Gemüse und Obst

********2025 schrieb:

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Ein ganz liebes "Hallo" in die gesamte Runde! Wir haben uns einen Traum wahrgemacht und jetzt einen, bis im Nov. vorigen Jahres, voll bewirtschafteten Bauernhof zugelegt!

*******anz schrieb am 1. November 2022

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Zum Einkellern (kühl und ein bisschen feucht): Für Rüben legt man Sandkisten an: Kiste, Sand rein, Rüben einzeln nebeneinander rein.

Rezepte für Einlegegurken

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Hat jemand vllt von euch noch ein altes Rezept zum Gurken einlegen? Meine Einlegegurken wachsen mir jetzt schon über den Kopf. Geplant war, das wir die Gurken gleich verbrauchen. Mit so einer Masse an Gurken haben wir nicht gerechnet.

*********frau schrieb am 30. Juni 2022

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Falls du Salz-Dill-Gurken meinst, so mache ich die so (und eher "nach Schnauze"): Gürkchen in ein Gärglas legen (habe ich seinerzeit bei…

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SoLaWi - Bauern & Verbraucher in einem Boot

********eren schrieb:

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Seit nunmehr gut sechs Jahren sind wir Mitglieder einer Solidarischen Landwirtschaft. Das Prinzip: Eine Gruppe von VerbraucherInnen zahlt monatlich das ganze Jahr über einen festen Betrag an die Landwirte.

********paar schrieb am 28. Juni 2022

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@*******llie *genau* mag auf dem Dorf funktionieren, Stadt eher nicht.

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Tomaten durch Genveränderung reich an Vit.-D

******_69 schrieb:

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Wissenschaftler verwandeln Tomaten in eine reichhaltige Quelle für Vitamin D Das Ausschalten eines Gens erhöht die Konzentration eines Vorläufers des essentiellen Nährstoffs Tomaten, die im Sonnenlicht an der Rebe wachsen Biotech-Tomaten könnten…

***ma schrieb am 25. Mai 2022

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Hier wachsen meine schatzchen

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Mikrogrün - Microgreen

*****ia9 schrieb:

23

Wer kennt Mikrogrüns? Habt Ihr schon Erfahrung in Anbau, "Aufzucht" und Verwendung? Lasst uns hier austauschen über das "Neue" Superfood. LG Manuela

*********egler schrieb am 27. Mai 2021

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@*****ia9 Danke fuer die zahlreichen Erklaerungen und Fotos. Damit haben auch auf unserer Atlantikstrecke frisches Gruenfutter an Bord.

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Gartenarbeiten ab Februar

*****ia9 schrieb:

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Heute war so richtig schönes Wetter, die Sonne hat gelacht, es war auch von den Temperaturen sehr angenehm... Eine Runde durch den Garten und da hab ich gesehen, was alles gemacht werden sollte... Wie schaut es da bei euch aus?

*****ia9 schrieb am 24. Februar 2021

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@*****ia9 Schau mal Manu, das war die Blüte meiner Musa Basjoo.

Seltene und gute Obstsorten

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Die STACHELANNONE ist eine Frucht, die man selten im Supermarkt sieht, aber lecker ist und auch sehr gesund. Wer in den Tropen in Urlaub war, kennt sie bestimmt. In dem weichen, weißen leckeren Fruchtfleisch sitzen große, schwarze Samen.

******_69 schrieb am 6. Januar 2021

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@*********frau und @**********er_85 , wir haben jetzt beide Themen auf eines zusammengepackt. Wünschen euch weiterhin viel Spaß. *modda*

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******Two schrieb:

48

Hier könnt Ihr Eure "Ernteerfolge" reinstellen.

***_r schrieb am 25. Oktober 2020

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Mein Nachbar hat bei seinem Nachbarn Pilze ernten dürfen. Sollen Chanpingnons sein, hier sollen Kompost-Champ.- und Wiesen-Camp- umd Riesen-Champ.

42

Ich habe noch unglaublich viele Walnüsse übrig, wir mögen sie in keinem Kuchen, Brot, Plätzchen, Pesto, etc. mehr. Gibt es ein Rezept, um aus reifen Walnüssen einen Aufgesetzten oder so zu machen?

***_r schrieb am 21. Oktober 2020

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Pech gehabt. Die Walnussfruchtfliege hat gewütet. Die meisten sind mit schwarzer Pelle abgefallen. Einige sind zu retten.

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Alles Gemüse ...

******_69 schrieb:

23

Hier könnt ihr alles über Gemüse posten. Busserl desire_69

*****ia9 schrieb am 31. Januar 2020

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Ja, ist wirklich ganz Problemlos...zeitig säen, also am Besten schon jetzt, garantiert auch Früchte dieses Jahr.

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******_69 schrieb:

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Hier könnt ihr alles über Obst posten. Busserl desire_69

***_r schrieb am 19. Januar 2020

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Mit der Lupe gehts. Meine Passiflora alata hat den Herbst nicht überstanden. *snief2*. Eine Nacht war kälter als abgesprochen. Ende und *traurig*.