@******ehh
die Leute haben eben keine Ahnung, was es bedeutet, so einen Laden hochzufahren, was da alles hinten dran hängt.
und wenn man mitten im Umbau ist - genau - mitten... nicht abgeschlossen... und die Umbaumaßnahmen und Renovierung waren gewaltig, was viele Gäste im Detail wahrscheinlich gar nicht wahrnehmen konnten... und dann hoppladopp überraschend wieder öffnen darf (die Partie war als 3G mit 150 Leuten UND MAske zuerst angesetzt bis die überraschende Sentatsentscheidung kam) - und nochmal zur Erinnerung: die Vorlaufzeit waren 3 (!) Wochen... gibt es dermaßen viele Baustellen, die im laufenden Regelbetrieb gar nicht anfallen.
Da fängt coronabedingt bei 2G-Personal an, geht über Überprüfung der Kühlscsteme, Bestellung von Getränken,weil das Lager naturgemäß leer ist (huch... halb Hamburg öffnet? tja, liebe Kunden... unsere Bestände sind auch runtergefahren), neuen Kassenscstemen (ja, auch rechtlich ändert sich ab und an einiges), neuen Getränkgekarten (normal oder in Coronazeiten?), den Laden von Baustelle zu einem zauberhaften Spielplatz zu verwandeln, an jede Kleinigkeit zu denken wie Kondome (Ablaufdatum), aber auch jeden Verbrauchsartikel ranzuschaffen (wir sprechen von 600 qm und mehr, die geöffnet waren und "bestückt" werden müssen, bis hin sich mit rechtlichen (Corona-)Bestimmungen auseinander zu setzen und am Abend ein Team zu formieren, welches tatsächlich 20 Monate "raus aus dem Job" ist. und zwar alle Beteiligten. Gestern mußte ich erstmal überlegen, wie die Kaffeemaschine zu reinigen ist oder meine Zählzettel auszufüllen sind.
und wer dann auf Neuorganisation besteht... sich vlt. noch unter dem dicken Mantel das einzigartige Dresscode zeigen lassen soll (oder besser noch in jeden Rucksack schaut, ob die Gäste ja auch was mitgebracht haben, und diese dann in die Garderobe geleitet um zu überprüfen und das fantastische Outfit auch tatsächlich angezogen wird).... der ist einfach mal realitätsfremd und undankbar. und ich denke da an die Worte unserer GF, die sich im nachhinein fragt, ob wir wirklich so überschnell überhaupt hätten öffnen sollen...
und ja... wir wollten öffnen. ALLE. weil wir euch vermisst haben, die Nächte, euch großartigen Feierschweine. weil wir vom Herzen und mit Leidenschaft Gastgeber sind und euch eine schöne Zeit bescheren wollen. Und dafür gingen wir alle... die im Hintergrund, die im Vordergrund über und an unser Limit. Scheiss drauf, dass die Routinen noch nicht sitzen, Weine und Säfte noch nicht verfügbar waren, der ein oder andere etwas verwirrt am routieren war.
aber Ziel war es, euch so schnell wie möglich rein zu bringen und euch es zu ermöglichen so schön wie möglich zu feiern. mit den besten Gastgebern, den besten DJs was electro hergibt, und wenn da dann mal ein ausgehungerter anderer "Feiernder" mit anderen Absichten dabei ist, der sich irgendwie zwischen die Kinksters verirrt hat (ob absichtlich oder nicht), tja.... dann macht man eine Ansage, wenn der einen belästigt oder sagt uns an der Theke Bescheid (DAS hat in dieser Nacht - und vielen anderen - zufällig noch NIEMAND! warum eigentlich nicht?)
freut euch doch einfach darüber, dass man jetzt genau an dem Ort sein darf, an dem man nach so langer Zeit ist. in den Kinkie-Klamotten, die so lange im Schrank hingen und die man sonst nicht ausführen darf. Dass es diesen Raum gibt. und wendet euer Auge doch lieber denen zu, die sich soviel Mühe gegeben haben und nicht den Ausnahmen, die es entweder nicht kapiert haben, nichts im Schrank haben, sich keine Mühe gegeben haben oder einfach nur stupide respektlos sind.
also ich lasse mir von solchen nicht die Nacht und meine Feierei verderben.
Für mich an der Theke war dieses Opening eine schreckliche schöne anstrengende teils überfordernde und doch so herrlich schwingende wiedergegekehrte Nacht, für die ich einfach nur dankbar bin. und ich danke unserer Leitung sehr, dass sie trotz aller Bedenken und persönlichen Anstrengungen, Veränderungen, eingeschränkten Möglichkeiten, genauso in ihren Herzen schlagen und den Laden zum Beben gebracht haben nach dem langen Dornröschenschlaf.
Herzlichst Perno 
Herzlichst Perno 
!!
Kindergartenprobleme als " konstruktive Kritik" getarnt mit!
.
