Foodporn - wenn Essen Lust macht

Mehr Foodporn geht nicht.

#keinehalbensachen

vielen Dank. Schmeckt SAU-lecker

TOm

Freut mich Danke für den Augenschmaus, Tom

für die Honigmenge (ich habe Thymian-Honig benutzt) muss ich drei Tage fasten. Aber lohnt sich.... sehr empfehlenswert.

Tom

geschnetzelt, mit Curry-Rahm-Gemuese und Basmatireis

Eine ganz besondere Kombination

Das Auge isst mit...

Jetzt weiß ich, was "Freche Früchtchen" sind

Tom

Krümelmonster, wie geil ist das denn

KEKSEEEEEE ....

Platzproblem

...nicht die Keule ist zu gross...
Wie waer"s mit einem Braeter?

gibt es total abgefahrene Hausmannskost. Matjes mit Pellkartoffeln. Einfach, schnell gemacht, aber sehr lecker. Und wer wenig Zeit in der Küche verbringt, hat mehr Zeit für (zensiert), oder?


Tom

Meine Hausmannskost sieht da etwas anders aus ...

Wer mir noch vor einem halben Jahr von Spiegelei oder Rührei vorgeschwärmt hätte, der hätte von mir ein verständnislosen Blick geerntet. Einfach so mit Ei stand ich quasi auf Kriegsfuß - in Kuchen und Co. jedoch kein Problem.

... und dann kam das Spiegelei à la Hagen. Dieses mal ein bisschen Paprika und Pilze in die Pfanne, die Eier anschließend dazu geben - ohne es zu verrühren - und dann etwas später Tomate, Frühlingszwiebel, Feta und eingelegte Pfefferkörner darüber geben. Zuletzt mit Chilisalz verfeiern.

Gewürze sind das A & O...

Ich verwende meist reine Gewürze... wenn Gewürzmischungen, dann ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker & Co!

Bei Kräutern ebenso... wenn möglich frisch oder tiefgefroren...

Gerne Zwiebeln, Knoblauch etc.

Keine Päckchen und kein Fertigzeugs...
... natürliche Geschmacksexplosion!

Hausmannskost mal traditionell

Gestern noch die 16 grad nach Feierabend ausgenutzt und einen Kessel voll kulinarischen Scharfmacher kredenzt.

huhu...da möchte man ja echt von jedem Gericht etwas "abschneiden" oder mal verkosten....wie wäre es mal mit einem sommerlichen Mitbringe-Grillabend in Leipzig, da wäre toll.



LG Ramona <---verspeißt gerade einen Bauer mit Walnüssen...

Hier mein Küchenfenster..... ich weiß gar nicht, was ich ohne machen soll...


Tom

auf alle Fälle musst du heute etwas mit Petersilie machen....

und mit Rotwein......

Ramona

Koriander mjammi

Tom

wir bekommen heute Besuch

1. Gang: Brodo (DIE italienische Suppe)
2. Gang: Zwiebelfleisch (aus den Beinscheiben der Brodo)
3. Gang: Spargelcremesuppe (Reste von gestern aber pschschscht)
4. Gang: Entenbrust mit asiatischem Gemüse (die Tage geübt)
5. Gang: Welfencreme
6. Gang: (Zensiert)

Bilder folgen, wenn ich wieder geradeaus gehen kann....

Tom

Mhhh... Klingt lecker vor allem Gang 6-8

stimmt,die hängt etwas aber mit viel Liebe kommt sie wieder hoch