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Brennesseln -Superfood!

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****65 Frau

96 Beiträge

Themenersteller

Für alle, die mal was wirklich GESUNDES und sehr FEINES probieren wollen: Spinat aus Brennesseln oder Füllung für Ravioli und Lasagne:
Blätter sammeln, grob waschen, blanchieren und dann hacken. Für Spinat mit gedünsteten Zwiebeln und Knoblauch in einer hellen Mehlschwitze mit Gemüsebrühe zubereiten, für Lasagne oder Tortellini mit Mozzarella mischen und verarbeiten.

Auch Trocknen geht bei diesem Superkraut. Es ergibt dann einen sehr guten, blutreinigenden Tee (gegen Hautunreinheiten) und unterstützt die Leber bei der Filterfunktion.
Gleiches macht das Essen im Körper, also nie mehr fluchen über das angebliche "Unkraut", mitnehmen und geniessen!

**st

Ich hacke mir frische junge Brennesselblätter auch in meinen Wildkräuter Quark oder in mein Wildkräuter Pesto.

Besonders im Frühjahr, mit anderen Frühlings Kräutern, sehr gesund und gut für die Entgiftung.

Meiner Mutter habe ich für ihre dicken Beine immer Brennesseltee gemacht, da er entwässernd wirkt.

Ich setze mir daraus eine Tinktur an, da ich meine Haare gerne mal mit Roggenmehl wasche, tue ich davon ein paar Tropfen mit in die Roggenpampe. Ich bilde mir ein es bewirkt ein glänzen in den Haaren. Und den Rest der Roggenpampe kommt noch mit als Maske ins Gesicht und Dekolleté, und ist dann auch noch gut für die Haut.

Ein All-In-Paket😁

*********_Arte Frau

13.794 Beiträge

Brot oder Brötchen mit Brenesseln gebacken schmecken auch sehr lecker.

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*******en67 Frau

2.330 Beiträge

Ich hatte mal Brennnesselbier. Das schmeckte überraschend gut.

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*********frau Frau

9.238 Beiträge

Wo gibt es denn Brennnessel-Bier?

Brennnesselsamen sind gut für die Prostata. Ich esse häufig einige frische Samen so im Vorbeigehen.

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*********frau Frau

9.238 Beiträge

Ich mag die auch gern. Ohne Prostata.

Man kann sie auch über den Salat streuen. Schmecken nussig. Ich habe mir mal eine ganze Dose zugelegt. Sie sind auch sehr eiweißhaltig.

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*******en67 Frau

2.330 Beiträge

Zitat von *********frau:

„Wo gibt es denn Brennnessel-Bier?

Die Brauerei hatte ich mal durch Zufall bei Facebook entdeckt.

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*******en67 Frau

2.330 Beiträge

https://gbroi.com/

Habe es gefunden

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*********frau Frau

9.238 Beiträge

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*********el14 Frau

167 Beiträge

Supermodel Brennnessel

Ich trockne die Blätter und Mixe diese zu Pulver. Das esse ich dann so messerspitzenweise direkt einmal am Tag oder streue das Pulver in einen Narutjoghurt.

Das Pulverisieren geht mit allen Blättern. Auch Spitzwegerichpulver ist gut und vorbeugend gegen Husten

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****ay Frau

4.604 Beiträge

Meine Ergotherapeutin machte aus Brennesseln eine Art Lauchtorte.. sehr lecker! Leider hat sie mir aber das Rezept nicht verraten!