Heisse klare Gemüsesuppe zum Aufwärmen und "Wieder-Aufwachen" bzw. gegen den Durst
Käsetoast mit dreierlei Salat (Chinakohl mit Radieschen und Schnittlauch/Apfelessig-Maiskeimöl-Dressing; Tomaten mit Zwiebel/Weinessig-Olivenöl-Dressing; Steirischer Gurkensalat mit Sauerrahm, Knoblauch, Kümmel, Apfelessig und Kürbiskernöl)