Arachidonsäure
Ich hoffe, der Begriff im Titel schreckt nicht ab. Diese Substanz kommt meines Wissens fast nur in tierischen Produkten vor und kann so einiges im Körper anrichten. Ich habe gerade das Buch "Die Alzheimer Lüge" gelesen, wo sie auch erwähnt wird. So kam ich auf diese Frage.
Wie steht es mit veganen Nahrungsmitteln? Gibt es etwas, wo eine nennenswerte Menge davon vorkommt? Und welche vegetarischen Produkte sind hier zu nennen? (Vor allem wohl Eier und Käse) Wir ernähren uns überwiegend vegan, aber bei mir kommt hin und wieder mal vegetarisch auf den Teller.
Ich wünsche einen schönen Tag! (bei uns scheint die )