vor allem Überzeugung....
Ganz zweifellos gehöre ich zu den Leuten, für die diese fiesen, möglichst gut nach Fleisch schmeckenden Ersatzprodukte gemacht werden, weil ich da immer mal wieder Appetit drauf habe. Ich habe Lust am leckeren Essen, egal ob mit oder ohne Tierprodukte, und esse den ganzen Krempel schlicht aus Überzeugung nicht.
Finde aber, dass das verdammt gut geht, weil es an sich einfach so viele andere Sachen zum Essen gibt, auch abseits von "Ersatzprodukten". Und meine Lust am
und
hat das wahrscheinlich eher noch befördert.
Und bei der Überzeugung spielt dann vieles zusammen: keine Tiere töten oder ausbeuten wollen, Klimaschutz, Welternährung, zudem dann aber auch ein gesünderes Leben und sich nicht mehr um Gammelfleisch, BSE oder sonstwas scheren zu müssen...