Hauptgerichte

das schaffe ich....zwinker

Oh, etwas Pfeffer und Salz vergessen, aber das ist ja wohl obligatorisch.

... natürlich vegan zubereitet. Zutaten hier: Freizeitknipser: Bild des Tages - Nr. 14

Dazu ein veganes Schnitzel mit Panade aus Cornflakes, und Falafelbällchen

hmm lecker!!!!

Karotten-Zucchini-Champignon-Paprika-Brokkoli-Pfanne mit Röstkartoffeln.

Natürlich vegan und alles frisch.

oh jaaaaaaaa

... aber diese Buchstabensuppe war tatsächlich heute unser Hauptgericht.

Die war in den Vorräten und musste weg. Das Beste, es war wirklich vegan.
XXX-Fotos - und wo bleibt das U? ... Es geht wieder weiter

Oh Mann, eigentlich bin ich gerade satt, aber wenn ich diese Bilder sehe würde ich am liebsten zum Teller greifen und genießen.

Ich werde morgen mal was von diesen Rezepten ausprobieren...

Das Rezept von Wildcat (auf Seite 1 mit dem Brokkoli) ist wohl als Erstes dran. Eigentlich wollte ich mich bei Wildcat persönlich dafür bedanken. Aber obwohl wir uns schon geschrieben haben kann ich sie jetzt nicht mehr anschreiben. Alle ehemaligen Kontakte sind weg

Vielen Dank für die Inspirationen!

Ich habe mir am Samstag die zwei Broccoliköpfe etc. gekauft, musste aber beim Auseinderschneiden und Einlegen der Röschen und dem zerstückten Strunk in Wasser (zum "Waschen") erkennen, dass es auch erst mal ein Kopf tut, obwohl ich sonst immer riesige Mengen essen kann. Somit habe ich den zweiten Kopf zurückgelegt (für heute).

Am Samstag und gerade eben habe ich somit zusammen zwei Mahlzeiten gekocht bzw. gebraten.

Beide Male habe ich vorweg eine halbe Topinambur in Stückchen gebraten und dann den ganzen anderen Kram drauf und mit einem Deckel abgedeckt.

Am Samstag hatte ich übersehen, dass Olivenöl im Rezept stand und Rapsöl genommen. Jedenfalls schmeckte es heute mit Olivenöl richtig gut. Außerdem habe ich heute Gemüsebrühe statt Salz verwendet. Und zuletzt auch noch zwei Stangen Frühlingszwiebeln mitgedünstet.

Schmeckte heute richtig lecker!!!

Vielen Dank Raubkatze!

Mal sehen welchen Vorschlag ich die nächsten Tage in Angriff nehme...

rote Linsen Nudeln, rote Beete frisch (warm gemacht), Lauchzwiebel, Salz, Pfeffer, Erdnusscrunchy 1 Löffel und etwas Johannisbeersaft (schwarz), ein Hauch Soja sauce
und einen kleinen Löffel Meerrettich
einfach soo lecker Foto kommt nach

..das erste war nach dem Müllsammeln heute mit Hauptgericht zum Spätstück statt Frühstück

@*******0803 Das sieht absolut lecker aus. "Spätstück" hätte auch genau in meinen heutigen Biorhythmus gepasst ;-). Dir dann noch einen schönen Sonntag!

Bei mir gab es gestern Bratkartoffeln von vorgekochten Kartoffeln. Hatte noch schwarze Oliven aus dem Glas (von DM) übrig vom zweimaligen Pizzabacken.

Kleingeschnittene Oliven auf Bratkartoffeln mit Zwiebeln war aber etwas gewöhnungsbedürftig...

Pilaw, Pilav, Plov, Pilau oder auch Palau, nennt es wie ihr mögt.

Für meine Variante heute hab ich meinen Rest grünen Spargel aus dem TK Fach geholt.

Reis, Zwiebeln, Gemüse, Brühe.
Wer mag kann natürlich auch noch Fleisch Alternativen dazu geben.

Grünkohlgemüse mit Saitan-Linsenpastäte und Sojaquarktopping

Mein Sohn hat mich wieder mal bekocht.. er kann einfach genial würzen! Bowl mit Ramennudeln, roter Currypaste, gebratenem Tofu und Pak Choi

Bigos! dazu Kartoffeln.

Welche Zutat ist denn im Bigos als Ersatz für Schweine- oder Rindfleisch verwendet worden. Räuchertofu vielleicht?

Räuchertofu & Pilze

... von Elvira, haben wir mit unseren beiden Söhnen gestern dieses "festliche" Essen gekocht. Angelehnt an das Filetgulasch Stroganoff. Selbstverständlich aber nur mit veganen Zutaten. Genauso lecker wie früher das Original.

Alles Gute nachträglich, liebe Elvira!