HolzKÜCHENofen

Das sind auch tolle Ideen!
Damit haben wir alle für die Themen beigetragen- da ist sicher für jeden was dabei

Wenn man aber Restmaterial hat, ist es gut verwertet.
Hätte nicht gedacht, dass es so gut brennt, wie man am Ende vom Film sieht.
Da sind einige Filmchen für Anzünderherstellung.

Ja, daher hat er ja was von niedriger Temperatur gesagt oder ist das immer noch zu gefährlich?
DANKE für den Hinweis!

Als ich Harz von den Bäumen gesammelt und in der alten Küchenpfanne geschmolzen hab, um es durch nen Sieb zu reingen.,
die Küche ruste ein und.,naja...öhm ...
Also, wie soll ich mich nun richtig verhalten?

Immer wieder ein schön erwärmender Anblick so ein Feuerfenster

Könnt ihr ein Rezeptbuch für Holzofengerichte mit urig, alten Rezepten aus Oma's Zeit empfehlen?
Damals mussten sie ja aus wenig Zutaten hungrige Mäuler satt kriegen.
Hier mal was für die Pfanne:
PFANNENBROT

Pfannenbrot, 10 gr Hefe mit 200 ml warmes Wasser und 2 Tl Zucker auflösen, 400 gr Mehl dazu und kneten, 1 Tl Salz einarbeiten.
Etwas Öl drüber reiben und 1 Std abgedeckt ruhen lassen. Dann nochmal kneten und in etwas geölte Pfanne geben, Pfannendeckel mit Geschirrtuch umwickeln und Brotteig 30 min gehen lassen.
Dann so abgedeckt dämpfend , jede Seite anbraten.
Niedrige Temperatur, 15 min pro Seite.

Wenn Teig zu matschig klebrig, bissi Mehl dazu und durch das Kneten gibt es sich auch bald!
Beim Teiggehenlassen glättet sich die Oberfläche gut.
Schmeckt toll, auch am nächsten Tag.

Nun war inzwischen der Kaminkehrer da, ich sag Euch...einheisser Feger ...nur a bisserl jung und unerfahren, was das Feuerkochen anging.
Ich weiss nun, ob und wo ich meinen Küchenofen aufstellen kann und dann hab ich heute das gefunden;

...und hab wieder Unklarheiten im Kopf, vielleicht könnt ihr mir helfen.

1) Haben die neuen Küchenöfen auch diese Feinstaubfilter drin, davon lese ich nix...nach diesen Forschungsergebnissen...

2) Habt ihr Filter nachträglich eingebaut?

3) Was meint ihr, werden seitens der Regierung noch mehr umweltschutzbedingte
Emissionswerte verschärft ?