Was gibt oder gab es heute...

Bratkartoffeln (Spalten) mit Rostbratwürschen dazu Senf bzw. BBQ Soße.
Dazu Saltatteller. Als Nachtisch eingemachter Rhabarberkompott (vom Vorjahr).

Gestern Abend war ich bei Freunden und wir haben Raclette gemacht

Immer wieder super lecker

mein magen is grad durch die grippe bissi empfindlich merk ich... das komische lila zeuchs... was is das denn?

die schauen aer lecker aus.

durfte mein Hobbykoch wieder kochen!
und es gab:selbstgemachten Kartoffelbrei, Gulasch + Rosenkohl, alles super lecker!

sau lecker gewesen...

Kratoffeln mit Senfeier als überbackende Version und ohne Mehlschwitze, aber die Soße war sooooo sau lecker...
Erstemal expermentiert um die Mehlschwitze zu umgehen und es hat mir einfach Super geschmeckt

... angekündigt, gab's heute die Entenkeule mit Kaspressknödl und einem gemischem Kraut (Sauer + Rot).

Die Entenkeule bei 100° für 7 Stunden OUhitze im Rohr! "Optimal"

Die Linsensuppe vorab, lecker, für ein Foto, untauglich!

Für meine Schatz gab es die Reste von gestern, Bratwurst mit Kartoffeln und Sauerkraut und ich habe mir mein Leibgericht gemacht, Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl.
Haben alles aufgefuttert...

Oh wie lecker sieht die Torte denn aus

.... und einer Knoblauchbutter.

Habe deshalb zum ersten Mal frische Trüffel gekauft und so dünn wie es nur ging geschnitten. Außerdem habe ich seit langer Zeit mal wieder meine Nudelmaschine angeworfen. Der Trüffel in Verbindung mit der Knoblauchbutter und den Nudeln war ein "kulinarischer Orgasmus" (Meinte jedenfalls das Weibchen das bekocht wurde!) , auch wenn das auf dem Bild nicht unbedingt so ausschaut. Dazu gab's noch einen Zuckerschotensalat.

Viele Grüße

Veji

Heute wieder nur Schnittchen reilich belegt

Habe vor ein paar Tagen Burgerbrötchen selbtgebacken die müsssen jetzt unbedingt gegessen werden.
Dazu habe ich mir Hirschbochwurst aus dem Glas warm gemacht.

Brötchen Rezept. http://www.ploetzblog.de/?s=burgerbr%C3%B6tchen

spinatlasagne - weils schnell gehen musste aus der tiefkühle und dazu vogerl-linsen-salat

Hatte gerade einen indianer ... (zwar ethisch inkorrekt, aber so heissen die dinger in Wien mal)

warum ethnisch inkorrekt? der is ja gar nicht rot

gibt in österreich ja auch noch den "mohr im pfoad"... auch sehr politisch inkorrekt

... geröstete Leber mit Petersillienkartoffeln und Chinakohlsalat.

Eine Leibspeise!

Und hamburger und frankfurter essen wir auch - dagegen hat noch keiner was gehabt

die germanen essen dafür berliner und wiener

back zum thema...

gestern hatte ich grießnockerl- und leberknödelsuppe

Risotto alla milanese

Heute gab es Putenrollbraten (fertig gekauft) mit Kartoffelklößen und gemischten Pilzen, bestehend aus Steinchamignons und Austernpilzen.

Ein bisschen mehr Aufwand, aber es hat sich gelohnt.

voll lecker---komme vorbei
lach