In der Küche werden Wünsche wahr... 🍜🍝

Oh mein Thema 🥰

Ich liebe es für andere zu kochen und dabei ihre Wünsche zu erfüllen.

Selber esse ich intuitiv, also das, was sich mein Körper in dem Moment wünscht.

Mein Körper und ich haben eine Vorliebe für die asiatische Küche.
Darum gab es heute Sushi Bowl mit Garnelen, Avocado und Mango.

Habe die Woche Mohnkuchen gebacken.

die sehen aber lecker aus!

Heute gibt's Avocado - Tomaten - Nudeln

@*****ena sieht ganz lecker aus. Muss mal fragen, ist das kalt oder warm, ist die Avocado vorher irgendwie angemacht?

Frikadellen mit Salat und Feigen

@*******agic ich hab mir tatsächlich sofort, nachdem ich den Post abgeschickt hatte, überlegt, dass ich gleich das Rezept hätte mitschicken können.

Das ganze ist eher lauwarm oder hat gerade so die richtige Temperatur zum sofortigen Verzehr.

Ich nehme in meinem Fall:

2 großzügige Hände voll Nudeln
1 Avocado
5 kleine Rispentomaten oder
10 - 15 Cocktailtomaten
10 Basilikumblätter
1 Knoblauchzehe
1EL Zitronensaft
Chiliflocken, Pfeffer, 1Prise Zucker, evtl Salz
2EL Olivenöl

Nudeln in Salzwasser kochen, ich geb da großzügig Salz rein, weil ich dann das Essen nichtmehr salze, aber das mag jeder anders.

In der Zwischenzeit den Knoblauch fein hacken, die Basilikumblätter grob zupfen, Avocado und Tomaten würfeln. Alles in eine Schüssel geben. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Chiliflocken mischen.

Die fertigen Nudeln kurz unter heben. (Hier entfaltet sich das herrliche Aroma, wenn die warmen Nudeln auf die kalten Zutaten treffen) Das Olivenöl drüber träufeln und genießen.

Heute gibt's Kürbis satt....
1. Kürbissuppe
2. Kürbis aus dem Ofen mit Ziegenkäse
3. Kürbisküchlein mit Zimt Mascarpone

Danke für die tollen Fotos, habe Hunger bekommen, jetzt bräuchte ich nur noch einen Koch