Blaue Maus

Am letzten Wochenende haben wir der ersten Deutschen Single malt Destilliere "Blaue Maus" einen Besuch abgestattet.

Von "außen" hat man den Eindruck vor einem Paket Shop zu stehen da im Laden auch Hermes Pakete angenommen werden .... danach wurden wir von Herrn Fleischmann Senior in die Garage und somit dem Herz des Destilliere Prozesses geführt (siehe Bild) und mit allerlei Hintergrundwissen zur Destilliere versorgt.....begonnen hat alles 1983 und seither wurde viel experimentiert und abgefüllt.

Zur Blauen Maus gehört auch ein Restaurant/Bar mit gleichen Namen im Keller in welchem wir in Maritimem Umfeld gespeist haben um eine Grundlage für ein ausführliches Tasting zu legen welches dann in rund 10 Whisken ca. 20 möglichen Abfüllungen endete.

Es ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei..von Butterweich und süss bis hin zu rauchig und in Fassstärke....unsere Favoriten waren "Schwarzer Pirat" und "Elbe 1" welche jeweils in 0,7l bei 37,-€ bzw 42,-€ lagen.

Hier die Beschreibungen von der Webseite:

Schwarzer Pirat
Single Cask Malt Whisky

Einführungsjahr: November 2000

Farbe: heller Bernstein
Aroma: Obst (Birne,Apfel,Pflaume) mit einer angenehmen Holznote
Geschmack: malzig, süß, kräftig nach Bittermandel, cremig und mild
Nachklang: gute Länge, warm, etwas bitter, sehr angenehm

Elbe 1
Single Cask Malt Whisky

Jahrgang 1994
40% vol.

Einführungsjahr: August 2010

Farbe: Dunkler Bernstein
Aroma: Trockenfrüchte, Malz, kaum Gerbsäure
Geschmack: butterweich, dunkle Schokolade, Mandellikör
Nachklang: leicht und malzig, Kakao
Bemerkung: weich und angenehm, ein süffiger Whisky

Alles in allem eine sehr familiär geführte Destilliere mit einigen Geschmacksüberraschungen. Gerade das familiäre macht den Charme aus.

Auf jeden Fall einen Versuch wert

LG
Alex und Andi