Salbei

Vor ein paar Tagen habe ich noch die du derbare Krokusse bewundert, die hier nebenan auf einem städtischen Brachgrundstück standen. Heute sind die meisten weg. Irgendwie sieht es wie geerntet aus, weil noch Stängel da liegen. Hat vielleicht jemand die als Safran gepflückt? Ich denke, dafür gibt es eine ganz bestimmte Sorte, die hier gar nicht wächst.
Das sieht echt traurig aus dort.

Ich bin mal gespannt ob mein Salbei den Winter überlebt hat.
Diese Woche habe ich ihn mal ausgeputzt und ein bisschen zurückgeschnitten.
Bei mir hat er einen Platz als Gewürz gefunden.

Bei uns in der Familie ist bei Husten und Halsschmerzen eine Mischung aus klein geschnittenem Ingwer und frischem Salbei mit Honig total beliebt.
In der kalten Jahreszeit steht immer ein kleines Glas fertig im Kühlschrank.
Ein Löffelchen davon in heißes, nicht zu heißes, Wasser tut dem Hals und der Seele gut.

Hast Du für uns das Mischungsverhältnis dafür @*****lia ?

Bei meiner großen Familie mache ich immer recht viel.
In der Regel nehme ich ein etwa knapp daumengroßes Stück Ingwer in ganz kleine Würfel geschnitten, etwa 10 Blätter frischen Salbei in feinen Streifen und so viel Honig, dass alles leicht bedeckt ist.
Die Mischung hält sich ein paar Wochen im Kühlschrank.

Vielen Dank das wird heute angesetzt da ich natürlich schon wieder erkältet bin