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Kochen mit Feuer & Glut

Freizeit und Gesellschaft – 92 Mitglieder

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Dutch Oven-Rezepte

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Käse-Zwiebel-Speck-Brot

**********rnity schrieb:

3

Zutaten: 1kg Weizenmehl Type 550 15 Eier 2 Päckchen Trockenhefe 300g gewürfelter Katenschinken 400g geriebener Gouda 300g Röstzwiebeln 500ml Olivenöl 2 gute Spritzer Zitronensaft ca. 400ml lauwarmes Wasser Zubereitung: 1.

*******it66 schrieb am 14. April

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Danke für das Rezept das werden wir gerne mal in unseren Dutch oven packen

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Herbstzeit - Eintopfzeit

*****mus schrieb:

4

Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept. Ich bin abweichend vom Rezept ein wenig mit dem Pürierstab durch den Eintopf gefahren, um diesen ein wenig sämig zu machen

*****mus schrieb am 10. November 2023

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Ich hatte den Petromax ft9 genommen. Hinsichtlich der Zutaten hatte ich etwas mehr als die doppelte Menge der Zutaten aus den Rezept.

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Wildschweingulasch im 12er Dutch

*********ce333 schrieb:

5

Zutaten: für ca. 4 erwachsene Personen - 1,5 kg Wildschweingulasch - 4 Zwiebeln - 4 Knoblauchzähen - ½ Stange Lauch - 2 Möhren - 1 Petersilienwurzel - 100 g Knollensellerie - 1 kl.

*******7477 schrieb am 1. November 2023

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Vielen Dank für diesen Anreiz. Schaut sehr gut aus *top2* LG Steffi und Olli

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**********rnity schrieb:

7

Geliebt, verpönt, was-auch-immer... Schichtfleisch ist und bleibt eines der echt typischen Dutch Oven-Gerichte. Es ist besonders einfach und für viele Einsteiger das Erste, was sie Dutch Oven zubereiten. Zutaten: für ca.

*******ding schrieb am 27. August 2023

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Der ewige Klassiker. *top* Exotisches Geflügelschichtfleisch ist auch Mega

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**********rnity schrieb:

4

Heute mal eher eine Anleitung, anstelle eines Rezeptes. ;) Zutaten: Hinweis: In einen 12er Dutch Oven passt etwa ein Pizzablech als Schnecken. Je nachdem, wieviele Ihr seid, müsst Ihr also mehrmals Pizza backen.

*******hris schrieb am 4. Juni 2023

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Heute erst gemacht. Aber nicht im DO, sondern im Backofen. *rotwerd* Immer wieder lecker. Das Potts würde ich wohl auch nehmen. *prost*

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Bayerische Schweinshaxen aus dem Dutch Oven mit Semmelnknöde

*****mus schrieb:

2

Die mit Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat und Kümmelsamen gewürzte und 24 Std. im Kühlschrank durchgezogene Schweinshaxe schmort 2,5 Std. im Dutch Oven zusammen mit Suppengrün und 500 ml Augustiner Edelstoff sowie 500 ml Fleischbrühe.

******ady schrieb am 30. Januar 2023

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Putengyros in Honig-Senf-Soße

**********rnity schrieb:

2

Zutaten: für ca. 5-6 erwachsene Personen 2 EL Öl 3 Zwiebeln 1,6kg Putenbrust 15 Scheiben Kochschinken 3-4 EL Chicken Rub 500g geriebener Käse 200g Cremefine 500ml Honig-Senf-Soße Zubereitung: 1.

**********rnity schrieb am 1. Januar 2023

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Weißweingeschnetzeltes mit Champignons

**********rnity schrieb:

2

Zutaten: für ca. 3-4 erwachsene Personen 2 EL Öl 1kg Hähnchenbrustfilet 2 Zwiebeln 1kg Champignons 2TL Gemüsebrühe 0,25l Weißwein 500ml Cremefine 200g Schmelzläse Salz, weißer Pfeffer, heller Soßenbinder Zubereitung: 1.

**********rnity schrieb am 1. Januar 2023

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Echte BOLO, leicht verändert ;)

******ney schrieb:

2

So wir haben heute auch mal den DUTCH angemacht... 1 Päckchen gewürfelten Speck 5 Möhren 3 Zwiebeln 4 Stangen Selerie Gemüse in Stücke geschnitten, den Dutch mit div. Kokosstangen angeheitzt, das Gemüse glasig anschwitzen, den Speck mit bei.

**********rnity schrieb am 1. Januar 2023

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******ney schrieb:

2

Sooo nachdem wir heute auch schon die BOLO gemacht haben, musste der 4,5 Dutch auch ran... Haben eine Lasagne im Dutch gemacht... Dazu haben wir im Thermomix eine Bechamelsoße gemacht.

**********rnity schrieb am 1. Januar 2023

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Schweinenacken BBQ wie McRib

6

Hier mal ein Rezept für BBQ Liebhaber. Zutaten für 3 Personen auf Gas-Campingkocher mit Camp chef deluxe DO10: 6 Nackensteaks 1 große Zwiebel etwas Senf 4 große Kartoffeln BBQ Rub Gewürzmischung 300gr.

**********rnity schrieb am 1. Januar 2023

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Schicht - Cordon Bleu - Variante

**********rnity schrieb:

2

Zutaten: für ca. 5-6 erwachsene Personen 2 EL Öl 6 Zwiebeln 1,8kg Hähnchenbrustfilet ca. 15 Scheiben Hähnchenbrustfilet ca. 15 Scheiben Gouda Käse 150g geriebener Käse 150ml Cremefine 500ml Honig-Senf-Soße Salz & Pfeffer Zubereitung: 1.

**********rnity schrieb am 1. Januar 2023

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Nudeleintopf im Dopf

****rex schrieb:

1

Hatte heute einfach mal wieder ein paar Zutaten Für 4-6 Personen in einen Topf geworfen, ganz spontan. 750gr.

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Zwiebel-Malzbierbrot

*****567 schrieb:

8

Zwiebel-Malzbierbrot 750g Mehl 750 ml Malzbier Prise Meersalz Prise Brotgewürz Tüte Röstzwiebeln Tüte Backpulver Backpapier Im Backofen 180°C für ca. 45 Minuten Im DO6P ca.

*********74_69 schrieb am 23. Juli 2022

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Sieht lekker aus 🤤

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Überbackene Kartoffel-Hackbällchen

**********rnity schrieb:

2

Zutaten: Öl ca. 1kg Kartoffeln 1kg Hackfleisch 2 Eier 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 3 Chilischoten 3 Knoblauchzehen 750ml Kochsahne 1 Becher Schmand 500g geriebener Käse 1 EL Paniermehl Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß Zubereitung: 1.

*********74_69 schrieb am 26. Mai 2022

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Sieht lekker aus, das kochen wir nach.

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**********rnity schrieb:

2

Zutaten für den Brotteig: 1.

**********rnity schrieb am 24. April 2022

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Chili Con Carne

*****567 schrieb:

2

Für die Gewürzmischung: 8 gehäufte Esslöffel Paprika edelsüß 4 gestrichene Esslöffel Oregano 4 gestrichene Esslöffel Kreuzkümmel 1 gestrichener Esslöffel Cayennepfeffer 4 gestrichene Esslöffel Meersalz 4 gestrichene Esslöffel Pfeffer…

**********rnity schrieb am 24. April 2022

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Zwiebel-Sahne-Hänchen

*****567 schrieb:

3

2 kg Hähnchenbrust 2 kg Zwiebeln 800 g Sahne 800 ml Gemüsebrühe 2 EL Paprika, edelsüß 2 EL Kurkuma 4 EL Apfelessig 2-3 EL Speisestärke 2 Eier nur das Eiweiß Salz Pfeffer 22 Kohlen DO12 Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz…

**********rnity schrieb am 24. April 2022

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**********rnity schrieb:

3

Zutaten: für ca. 6-10 erwachsene Personen 2 Esslöffel Öl ca. 200 Bacon Zwiebeln 1,5kg Rindergehacktes 200ml Sahne 1 Becher Schmand 2 Becher Crème fraîche etwas Senf etwas Tomatenmark Gewürzgurken ca.

**********rnity schrieb am 24. April 2022

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Toffifeeschnecken mit weißer Schokolade

**********rnity schrieb:

2

Zutaten: für ca. 6 erwachsene Personen 600g Mehl 1 Würfel frische Hefe ½ TL Salz 3EL brauner Zucker 60ml Sonnenblumenöl 300ml Wasser 70g Butter 1 Tafel weiße Schokolade 2 Packungen Toffifee Zubereitung: 1.

**********rnity schrieb am 24. April 2022

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Pfunds-Dopf mal anders

*****567 schrieb:

4

500g Rindergulasch 500g Schweinegulasch 500g Kassler 500g Hackfleisch, gemischt 500g Räucher- oder Durchwachsenen Speck , in Würfel schneiden 400g Geflügel-Fleischwurst, in Würfel schneiden 500g Zwiebeln, in halbe Ringe geschnitten 250g Paprika rot…

**********rnity schrieb am 24. April 2022

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Chili con Carne

**********rnity schrieb:

5

Zutaten: für ca. 5-6 erwachsene Personen 2EL Öl 2kg Hackfleisch 4 Zwiebeln ca.

**********rnity schrieb am 24. April 2022

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Paella am offenen feuer

*******ieze schrieb:

2

Ist ein Rezept was ich abgewandelt habe Nach Geschmack nicht jeder ist alles typische Ich habe die grossen Fische weggelassen und eine frutti de mare Mischung 10 min.

**********rnity schrieb am 24. April 2022

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Zwiebelfleisch-Champignonpfanne

**********rnity schrieb:

1

Zutaten: für ca. 3-4 erwachsene Personen 300g Grillbacon 800g Zwiebeln 800g Champignons 400g Geschnetzeltes frischer Schnittlauch frische Petersilie frischer Liebstöckel Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Alle Zutaten kleinschneiden. 2.