Holunderblüten!
Der Holunder blüht hier in diesem Jahr besonders schön und lädt dazu ein, die Blüten zu pflücken und Köstliches daraus herzustellen! Er wird schon immer als Heilpflanze verehrt und wirkt z. B. als Tee fiebersenkend, aber die Blüten können noch viel mehr
Da ich mich so glücklich nennen kann einen großen Busch im eigenen Garten zu haben nutze ich die Gelegenheit gern. Wer in der Natur pflückt sollte das möglichst abseits von viel befahrenen Straßen tun. Am besten in der Mittagszeit bei trockenem Wetter, dann ist das Aroma besonders stark. Dazu immer darauf achten ob Insekten in den Blüten sitzen oder Blattläuse an den Stängeln haften- die Blüten werden nämlich möglichst nicht gewaschen.
