Paco lernte ja früh Flamenco Gitarre, sein Vater war schon Flamenco Gitarrist. Die Harmonien/Skalen/Ursprünge sind vielschichtig und die 'Flamencoforschung' beschäftigt sich bis heute damit und findet keinen Konsens. Ganz sicher arabische, jüdische, Roma Musikeinflüsse der Gitanos, auch afrikanische Wurzeln sind enthalten.
Und damit geeignet für die Improvisation. Paco lernte 'klassischen' Flamenco wie alle Gitarristen nach strukturierten Skalen Folgen und bestimmten Abläufen. Er wollte das nicht lebenslang spielen und interessierte sich schon in seinen früheren Jahren für den Jazz. Aber er konnte noch nicht frei improvisieren und lernte es, er wollte es unbedingt und sah es bei McLaughlin und anderen.
Das Live Album 'Friday Night In San Francisco' 1981 ist das bekannteste Live Akustik Gitarren Album überhaupt. Aber vorgesehen war der Jazz Rocker Larry Coryell für die Aufnahmen. Das Trio tourte bereits erfolgreich vorher. Al Di Meola sprang ein, weil Larry aus privaten und gesundheitlichen Gründen eine Zeitlang nicht spielen konnte. Vorher waren sie auf Europa Tournee und improvisieren/jammen hier John's kurzes Stück (50 Sek. auf Album 'Electric Dreams' 1979) 'Guardian Angels'.