Kleine Brötchen
Zutaten (8 Portionen)- 225 g Dinkel-Mehl, hell (Typ 630)
- 1 Pck. Backpulver
- 100 ml Orangen-, Karottensaft oder Buttermilch
- 200 g körniger Frischkäse
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mehl mit Salz und Backpulver mischen
- Frischkäse und Saft dazugeben und gut miteinander verkneten.
- 8 kleine Brötchen formen und im Ofen bei 180°C Umluft ca. 25 - 30 Minuten backen.
