Herbstmenue

Sonnengold jetzt im Oktober
weckt die Sinne, ruft die Lust,
schreit nach grossem Kochzinnober,
zaubert Wonne in die Brust.

Deshalb heisst es einzukaufen,
Herbst ist thematisch gesetzt,
Schwammerln, Kürbis, Kräuterhaufen,
Gin, botanikal versetzt.

Starter, und das in der Sonne,
ist ein blondes Flaschenbier,
bevor dann gefüllte Feigen
winken durch die Fenstertür.

Reife Feigen plus Verzierung,
Ziegencreme und Schinkenstück,
öffnen zur Geschmacksverführung
alle Sinne, welch ein Glück.

Dazu nun, sehr kühl, Lugana,
wohlbekannt als weisser Wein,
regional vom Lago Garda,
DOC-Gebiet, sehr fein.

Doch schon drängt die nächste Speise
auf den Tisch in gelb und grün,
Herbstsalat in einer Weise,
in der Brie und Birnen glüh‘n.

Dicht gefolgt von Ölsardinen,
feine Filets, grüne Sauce,
fern von jeglichen Routinen,
Überraschung, eine grosse.

Kurzer Stopp, denn in der Pfanne
schmurgeln Steinpilze ein Lied,
lecker, Knobi, Parmesane,
schmelzen förmlich ins Gemüt.

Später dann, nach Pausenzeiten
kommt das wahre Schwergewicht,
Kürbisquiche mit Speck im weiten
Mürbteigmantel, ein Gedicht.

Dass es nun nicht weiterging,
ist der Sätting geschuldet,
Planung war Maronending,
mit viel Sahne eingemuldet.

Dies verschiebt sich nun auf später,
Herbst ist ja noch nicht vorbei
und auch noch für Glück im Bräter
halt‘ ich mir Termine frei.