Cake Pops

Schauen richtig lecker aus....

Vielleicht kannst du mal dein Rezept einstellen, dann kann man eher sehen woran es gelegen haben kann.
Danke

Fluffig sind die bei mir auch nie. Sie haben eher die Konsistenz von Pralinen.
Kann mir auch nicht vorstellen wie die fluffig werden sollen, wenn man Sandkuchenkrümel mit Frischkäse verrührt.
Aber sie sind soooooooo lecker.

Fluffig werden sie nur, wenn man sie in speziellen CakePops Förmchen bäckt, dann bekommen sie gleich ihre runde Form und sind "richtige" Kuchen. Sobald aber Frischkäse ins Spiel kommt, werden die Pops eher so wie Granatsplitter.

ich muss gestehen ich kenne die cake pops nicht....

die eier,wie hast du die verarbeitet....komplett so rein oder hast du das eiweis aufgeschlagen?

das kann natürlich sein.
ich würde aber mal versuchen 1 eiweis schaumig schlagen und unter die masse vorsichtig heben,dies locker auch ein quarkmasse auf

entschuldige...meinte frischkäse

Sehen auf jeden Fall sehr lecker aus
und das nicht nur für Kids

Gerade das Matschige ist doch super! Die sind dann zwar so mächtig, dass man nur zwei essen kann, aber schmecken besser als luftige.

Wie wärs wenn du einen Bisquitboden zerbröselst und darunter mischt? Der könnte doch etwas Luft hineinbringen.

Ich habe jetzt allerdings direkt Hunger bekommen.

will haben .......


klingt nicht nur gut
sieht auch sehr lecker aus
schön, dass du jetzt auch etwas zurfriedener mit dem Ergebnis bist ....

Hallo @****ume.

Wen Du willst kannst Du ja mal Dein Rezept mit meinem Vergleichen.
Vieleicht liegt es ja auch an dem zusammen "Rühren" der Zutaten.
Dieser "kleine" Trick den ich hervorgehoben habe, hilft auch bei anderen Kuchen und Co

LG

Cake – Pops

Für den Kuchenteig
250 g weiche Butter
200 g Zucker
4 Eier
200 g Mehl
50 g Weizenstärke
1 Essl. Backpulver
Prise Salz,
1 Essl. Vanillepulver

Für die Füllung
75 g weiche Butter
125 g Frischkäse
150 g Puderzucker

Für Zitronen-Pops
3 Essl. Zitronensaft
Abrieb von 1 Zitrone

Für Kokos-Pops
125 Kokosraspel
100 g Kokosmilch ( oder normale Milch)
Kuvertüre nach Belieben

Die weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen, drei Eier nach und nach zugeben, dann etwas von der gesiebten Mehl-Backpulvermischung zugeben, weiterschlagen, das letzte Ei zugeben und die restl. Mehlmischung unterheben.

In eine gefettete Kastenform geben und bei 180 °C ca. 40 min. backen. Erkalten lassen, dann den Sandkuchen in einer großen Schüssel zerbröseln.
Die Füllung (Frosting) anrühren, je nach Geschmack abwürzen, zu den Bröseln geben und vermischen. Zu kleinen Kugeln formen und eine halbe Stunde in den Froster geben.
Holzspieße (Schaschlikspieße) oder Trinkhalme bereitlegen. Einen Block Trockensteckmasse bereitlegen, diesen am besten mit Frischhaltefolie einschlagen.
Kuvertüre erwärmen.
Die Holzspieße in die Schokolade tauchen, ca. 1 cm, und dann die Kugel Aufspießen, wiederum vorsichtig in die Schokolade tauchen, vorsichtig abklopfen, damit überschüssige Kuvertüre abläuft, und den Spieß in die bereitgestellte Steckmasse stecken.
Nun mit Schokostreuseln, Zuckerperlen oder Krokant ganz nach Geschmack ausdekorieren.
Auch kann man aus den Pops wunderschöne Figuren verzieren.