Was gibt oder gab es heute?

bei mir köchelt grad ein groooooßer topf bolognese sauce leise vor sich hin. mindestens noch für die nächsten 2 stunden
die gibts dann abends mit klassischen spaghetti und der rest wandert in den tiefkühler

Penne mit Gorgonzolasauce

gebackener Camenbert mit Preiselbeeren und Toast.
Hab ich richtig Lust drauf.

es gab gerade gemüsepfanne (möhren, lauch, fenchel, champignons, rote und gelbe paprika... eine kleine kräuterbutter dazu und mit klostergewürz und curry abgeschmeckt) dazu reis...

und heute abend gibt es obstsalat mit hobbitkeksen gemischt und unter vanillepudding versteckt...

Spinat, Kartoffeln und Spiegeleier, einfach aber lecker.

Heute Abend gibt es für mich Feldsalat mit Tomaten und gerösteten Pinienkernen in einem Senf-Balsamico-Dressing.

Liebe Grüße
Sabrina

geschmortes Kaninchen

Bei Tochtern gab's Chinesisches, und zum Nachtisch Buiskuitrolle.

Vitello Tonnato

Fischstäbchen mit Paprikakartoffelpüree und gemischtem Gemüse in Weissweinsauce

Hab soeben Süßkartoffelsuppe frei Schnauze gekocht ... was soll ich sagen, die ist der HAMMER geworden! YUMMIE!

Hui, ich hab mir gerade noch eine mit Kräutern gewürzte, frische Bio-Rindsbratwurst aus dem Kühlschrank genommen.

Bin mit der Taschenlampe in den Garten und hab mir ordentlich viel frische Knoblauch- und Bärlauchtriebe abgeschnitten.

Die Wurst gebraten, mit den Blättern dick umwickelt, und mit Mozarella überbacken....

Zum Nachtisch gab es dann zwei Mon Cheri.


Der Knoblauchgeruch könnte jetzt langsam etwas nachlassen.

Auch ne Kombination, Baerlauch und Mon Cheri.

...gabs nen bunten falafel- teller mit krautsalat,zaziki, hummus und frischen fladenbrot...

heute gibts knuspriges brathendl mit erdäpflsalat...

gruß,grisu

wie frueher bei meiner Oma, Bratkartoffeln und Kaffee. Statt einer Scheibe Butterbrot, Toast.

Bild vergessen.

heute abend gibt es mit schinken und käse überbackenen chicoree... und als nachtisch nen vanillequark mit obst...

aber jetzt gibt es erstmal früüüüühstück... mit ner kanne earl grey, toast, nem ei, käse und wurst und spekulatiusaufstrich...

Heute Mittag gibt es
Schweinefilet, Kartoffeln und Brokoli mit Mandelplättchen.
Wie ich das Filet mache weiß ich noch nicht

Vielleicht im Ganzen scharf anbraten, rundherum mit Senf einstreichen, und bei etwa 120 Grad im Ofen fertig garen?

Zum Thema: Krakauer Semmeln und Krautsalat, zum Kochen hab ich heute keine Lust.

Den Senf erst nach dem anbraten?

Genau. Scharfes Anbraten bekommt ihm (dem Senf) nicht so gut. Wenn du hast, kannst du auch geschnittene Kräuter ( zb Rosmarin, Thymian, Petersilie, Majoran) unter den Senf mischen.

ok,
danke für den Tip. Meine frischen Kräuter sind noch unter dem Schnee versteckt

Und ich krieg gleich Schimpfe von meinen Mod`s, weil ich bin......

Ich taue gerade ein Bio-Hähnchenfilet auf. Dazu werde ich Blattspinat mit Sahne und Parmesan im Ofen überbacken. Außer mir fällt spontan noch etwas anderes ein

kochfisch vom winterskrei mit senfsauce und kartoffeln und für junior mit zitrone und geklärter butter...dazu eine salatvariation mit einem weißweindressing

....warum sollten wir schimpfen...sunny?

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Wir möchten uns an dieser Stelle für die rege Beteiligung bedanken.