Ich bin studierter Tonmeister und kenne mich sehr gut mit Filmsets aus, auch wenn ich keine Pornos vertone.
Dort gibt es mehrere Gewerke, wie Kamera, Licht, Ton, Maske, etc. und es gibt gute Gründe wieso diese ganzen Gewerke nicht nur von einer einzelnen Person durchgeführt werden. In jedem Gewerk arbeiten hochspezalisierte Profis, die sich in ihrem Bereich bestens auskennen und deswegen auch einen dementsprechenden Stundensatz (oftmals Tagessatz) haben.
Ich gehe mal davon aus, daß Du Ahnung von Lichtsetzung hast. Aber weißt Du auch, welche Bildwiederholrate Du nutzen solltest, welche Mikrofone für sowas in Frage kommen ?
Nimmst Du dynamische oder Kondenser ? Und wenn Kondenser, dann Klein- oder Großmembrane ? Wären Bändchen besser, Richtrohr- oder vielleicht sogar Grenzflächenmikrofone ? Mit welcher Bittiefe nimmst Du auf und wie musst Du den Pegel einstellen, damit nichts übersteuert ? Wo positionierst Du sie, damit sie ein gutes Signal liefern, aber dennoch nicht im Bild auftauchen ?
Was ich damit sagen will:
Das sind alles Fragen die Du unmöglich professionell beantworten kannst, wenn Du keine Ahnung von dem jeweiligen Bereich hast. Somit kannst Du also auch nicht als Profi agieren und deswegen wird da auch nie ein professionelles Ergebnis rauskommen.
Wenn die Auftraggeber aber sowieso kein professionelles Ergebnis erwarten, dann sollen sie sich ein Handy hinstellen und es selbst aufnehmen, denn viel besser wirst Du es alleine auch nicht hinkriegen.
Und wenn es jetzt um einen angemessenen Stundenlohn geht, wobei die Betonung hier auf "angemessen" liegt, dann müsstest Du es kostenlos machen oder denen Geld bezahlen, damit Du Dich in diesem Bereich ausprobieren darfst. Das wäre, meiner Erfahrung nach, angemessen.