Blätterteig, gefüllt mit: Bacon, Weißkohlblätter vorgekocht, dünne Schicht Stampfkartoffel, Mettwurst und Knoblauchwurst in dünnen Scheiben drauf. (Alles auf eine Hälfte) zuklappen und mit Eigelb bestreichen. Im Backofen ca. 20 Min. bei 180 Grad backen. Das Eigelb soll goldbraun sein dann ist es fertig.
Habe auch schon Gewürztes gehacktes (wie für Frikadellen) als Füllung genommen statt Metteurst und Knoblauchwurst. Es können auch Reste vom Braten mit rein. Nur nichts was zu flüssig ist, das weicht den Blätterteig auf.