Insgesamt betrachtet sind alternative ernährungsweisen in der gesellschft omnipräsent.
Bereits beim Discounter ist vegane oder vegetarische Ware deutlich markiert, das ist nicht nur den Bioläden vorbehalten. Und auch diese, zumindest shops der grossen Ketten, schiessen wie Pilze aus dem Boden. Gerade in urbanen Regionen ist die Frequenz mitlerweile ausgezeichnet.
Beobachten kann ich aber auch, wie hier bereits beschrieben, das man als Vegetarier beäugt wird. Beim Geschäftsessen fällt man auf wenn man nach veg. Varianten verlangt, oder sich gar mit einem Salat begnügt. Als Vegetarier muss man sich rechtfertigen, denn man bricht aus der Massenbewegung aus. Dieses Ausbrechen mögen die Menschen nicht. Denn die Gemeinschaft fühlt sich von diesen Spaltern bedroht. Es wird noch lange dauern bis sich der Fleischesser rechtfertigen muss!
Bereits beim Discounter ist vegane oder vegetarische Ware deutlich markiert, das ist nicht nur den Bioläden vorbehalten. Und auch diese, zumindest shops der grossen Ketten, schiessen wie Pilze aus dem Boden. Gerade in urbanen Regionen ist die Frequenz mitlerweile ausgezeichnet.
Beobachten kann ich aber auch, wie hier bereits beschrieben, das man als Vegetarier beäugt wird. Beim Geschäftsessen fällt man auf wenn man nach veg. Varianten verlangt, oder sich gar mit einem Salat begnügt. Als Vegetarier muss man sich rechtfertigen, denn man bricht aus der Massenbewegung aus. Dieses Ausbrechen mögen die Menschen nicht. Denn die Gemeinschaft fühlt sich von diesen Spaltern bedroht. Es wird noch lange dauern bis sich der Fleischesser rechtfertigen muss!