Die Seite für "Gourmets"Teil2

Die Eiterbeule


Bei aller Liebe zu unseren Gästen, aber das Rezept unserer sagenumwobenen, oft kopiert und nie erreichten, weltberühmten und einzigartigen "Eiterbeule©", können wir HIER leider unter KEINEN Umständen preisgeben
Unser Koch ist unbestechlich und einzelne Misshandlungs- und Folterversuche in der Vergangenheit, konnten selbst ihm nicht das Geheimnis entlocken ...

Wie wir auf die "Eiterbeule" kamen


An einem stürmischen, regnerischen Herbsttag Ende November 1960 kamen 5 Medizinstudenten nass, hungrig und durstig auf der Buzihütte an und suchten die Reste des väterlichen Monatswechsels zusammen. Über die Frage des Wirtes erklärten sie diesem, sie seien hungrig und durstig und hätten nur wenig Geld. Der Wirt solle ihnen jedoch ein Gericht bereiten, welches ausgiebig, billig und pikant sei. Eduard Sporer begab sich daraufhin in seine Küche und mischte aus verschiedenen Zutaten ein Gericht, dessen genaue Rezeptur tief in den Kellern der Buzihütte vergraben wurde. Als Eduard Sporer den Studenten das Gericht servierte, leuchteten deren Augen auf und sie riefen:

"Das schaut aus wie eine Eiterbeule!"

Und so wurde die "Eiterbeule" erfunden. Dieses Gericht wurde seitdem von vielen, vielen Gästen mit Genuss verzehrt und hat den Ruf der Küche der Buzihütte begründet.

Hessischen Jungs hatten noch nie Kaiserschmarrn gegessen.

Einmal mit Rosinen einmal ohne.

Und vieeeel Staubzucker.

Wo bleibst denn?

Dein Abschiedskuchen ist fertig!!!!

Bin gleich unterwegs, ess grad noch den Spargel auf und spüle das Geschirr!!!

Mädels, Ihr seid

mal ein Gulasch mit Knödel.

LG Gabi

so a Kopfwehbier zu dem guten Gulasch

da können wir aber nix dafür wenn wir in Südtirol so a Bier serviert bekommen.

Super wars, am gestrigen Freitagabend im Stammtisch-Lokal der Tirol-Gruppe. Vielen Dank an die vielen Mitgliederpaare die dabei waren und unserem Wirt die Gratulationen der Tirol -Gruppe überbracht haben.
Es war kullenarisch ein lecker lecker Abend, was unser Franz da für seine Gäste gezaubert hatte. Selbst weit nach Mitternacht zauberte die Küche ständig neue Gourmet-Leckereien.

Wir sagen Danke für den super tollen Abend/Nacht der bis in den frühen Morgen ging.... lol

Die mods der Tirol - Gruppe

Schönes WE mit viel

Tolle Schmankerl!

Es wurde nichts ausgelassen bei der Geburtstagsfeier unseres Wirtes von unserem Stammtisch-Lokal in der Innsbrucker Altstadt.

Ständig wurden neue Leckerechen an uns gereicht !!

Die Mods der Gruppe -Tirol sagen DANKE

German und Elfi
Gabi und Jürgen

gabs Pfifferlinggulasch.

LG Gabi

Gabi, dafür würde ich meine Spaghetti stehenlassen

sieht das lecker aus,
findet jedenfalls der Jochen
> aus der schönen Eifel

wiedermal Steaktoast,einfach und schnell.

LG Gabi

...grüße aus kroatien. gestern waren wir gradina und es war wieder soooooooooo lecker.
liebe grüße an alle zuhause gebliebenen, doris und karl

Danke für das schöne gute Stea k!!!!

...nachtisch gab es auch noch mhhhh lecker

Das sieht aus! Lasst es Euch weiterhin gutgehen und geniesst Euren Urlaub!

den Nachtisch kenne ich.

Bussal Gabi

zum schlankbleiben gg

gibt es Piccata Milanese

mal wieder was einfaches.

Die Gerstlsuppe,ist zwar eher eine Suppe für den Winter,aber die Temperaturen sind ja sowieso derzeit im Keller.

LG Gabi

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Wir möchten uns an dieser Stelle für die rege Beteiligung bedanken.