Um mal das Wort Kohlfahrt ein klein wenig auf zu klären....
Traditionell geht einem winterlichen Grünkohlessen in Gesellschaft eine „Kohlfahrt“ voraus. Dabei handelt es sich in der Regel um einen Ausflug durch die Natur, an dessen Ziel der Gasthof steht, in dem das Essen serviert wird. Die Teilnehmenden vergnügen sich während der Wanderung mit Geländespielen wie Boßeln oder Klootschießen. Zur Stärkung und um sich gegen die oft frostigen Temperaturen zu wappnen, werden in einem Handwagen ausreichend alkoholische Getränke mitgeführt.
Grünkohl mit Pinkel (Mettenden) ist eine meiner Leibspeise.
Icb koche dieses Gericht für mein Leben gern.
Wenn ich es zu hause selbst mache, lecken sich alle die Finger danach.