Essbare Wildkräuter

@*******ish
Hast du das schon probiert? Wie ist es geschmacklich?

nein - ich habe keinen Flieder, ich habe Löwenzahnblüten-Sirup /-oder Honig selbstgemacht - ist schon ein wenig (viel) Arbeit - aber es hat sich gelohnt.

Ist aber alles mit Zucker

Flieder hab ich persönlich noch nicht probiert, aber Holunderblüten und Lavendel... Beides genial
Waldmeister war ned so meins... Schmeckt mehr nach Medizin als köstlich.

Vielleicht als Eiswürfel einfrieren, also einige Blüten in jedes Fach legen? Das sieht bestimmt nett aus in kalten Getränken. Ist aber vermutlich nur für kleine Menge realisierbar. Man kann aber die fertigen Eiswürfel ja nach und nach in eine Box geben und so einige Ladungen produzieren. Ich kenn das mit Himbeeren zum Beispiel.

Danke für die tollen Ideen, da werde ich wohl über meinen Schatten springen und Zucker/Gelierzucker kaufen.

Ich habe schon klebrige Hände vom Fliederzupfen

schmeckt zwar nicht besonders, ist aber ein naturprodukt 😇

(oder gilt das nicht hier im bereich wildKRÄUTER?)

Zitronensaft hinzufügen...

Im russischen Mixmarkt schmeckt der Birkensaft total lecker und ist gesund.