Brauchtum und Tradition in der MWZ

Zwar nicht in Bremen, aber auf dem schönen Hümmling:
Das Lied "Danz up de Deel"

Ein mitreißender Bauerntanz, der auf keinem Schützenfest fehlen darf.

Heinz, das hört sich auf jeden Fall sehr viel sympathischer an als so mancher Unsinn, den die Welt nicht braucht, den wir Bayern - oder, wie meine liebe Freundin es auszudrücken pflegt - das zänkische Bergvolk im Angebot hat ... ...

Ich nenne mal nur

Schuhplattln
oder - noch schlimmer
Fingerhakeln

Uiui. Da gibt's Meisterschaften. Ich find's unglaublich.

in Lügde (wer das kennt... ) am Ostersonntag. Eine wirklich sehenswerte Tradition.

http://www.osterraederlauf.com/luegde/denglishintro1.html

Nun, bei uns auf dem Lande gibt es den jahrhundertealten Brauch, dass die Jungesellen der umliegenden Bauernhöfe einmal im Jahr durchs Dorf betteln, um Eier und Mettwürste einzusammeln, wobei sie die Spender nötigen, den mitgebrachten Doppelkorn zu trinken, bis diese nicht mehr wissen, wo sie sind. Ich weiß immer noch nicht , ob die Eier und Würste eine Anspielung auf ihr unterbeschäftigtes Gemächt sein soll...

Mit dem Eingesammeltem feiern die Junggesellen dann ein Fest, auf das sie das ganze Dorf und alle Bauern einladen. Der Sinn: Ein rustikaler Heiratsmarkt. Wo sonst konnten die Bauernsöhne damals Mädchen treffen? Die Tradition lebt trotz Joyclub etc. fort .

... ist relativ leicht zu beantworten:

auf dem Viehmarkt!

Und angesichts der ganzen Fleischbeschauungen hier hat der Club ja auch was davon. Es fehlt nur der Stempel! Ich stelle mir gerade die ganzen Titten mit Stempeln vor ... öhm ...

Lieben Gruß,

MM, die die Idee dieses Threads klasse findet!

an SweetSurrender

Schuhplatteln- des kannste besser
Ich finde, Jovios regionales Konzept der mobilen Single-Party (und das ganz ohne Schaum, Eintritt oder ähnliche Inkommoditäten) paßt doch hervorragend hier rein.
Und bin der Meinung, gerade die inspirierende Eier-Und-Mettwurst-Sause kann uns dazu animieren, das Brauchtum auf traditionelle Gerichte auszuweiten. Spontan musste ich da an die 'Blauen Zipfel' denken, am Köstlichsten übrigens aus Nürnberger Bratwurst zubereitet und mit deftigem Bauernbrot genossen-
die zwar sicher nicht an Fruchtbarkeit gemahnen, aber vielleicht post-koitale Trauer zeremoniell begleiten könnten? s

... 'nen richtigen Schuhplattner?

Mit Lederbüx und Hirschhornknöpfen und so? So richtig fesch?



Hach. Das ist was fürs nächste MWZ-Treffen. Da steht doch schon das kulturelle Programm! Und DANN, aber nur dann käme ich im Dirndl!

so einen richtig enthusiastischen Eindruck macht er aber nicht, wenn man mal genauer hinguckt...

Ich denke auch schon seit Tagen über heimische Bräuchtümer nach.

Aber bisher fiel mir für Düsseldorf nur ein

Zweite-Reihe-Parken

und

Regenschirmaufspannen

Mehr gibts hier nicht, glaub ich.

...oder auch saure Zipfel...DAFÜR fahr ich meilenweit!!!
Die sollten ein Menschenrecht sein, zum täglichen Genusse.


Ich beantrage hiermit, das nächste Treffen in Franken zu machen, mit den oben genannten Zipfeln unn Brodwärscht...und einer mittleren Auswahl von Produkten der regionalen Brauereien...dauer das nächste Treffen eine Woche?

Moxy

kinners, ich oute mich freiwillig als oder oder auch ...

aber was zum geier sind BLAUE ZIPFEL???

(näää, wie sich dat schon ANHÖRT...)

Ich mache dann mal gleich mit.

Habe mich nur nicht getraut zu fragen. Danke Paule. Bis vorhin vermutete ich, dass es sich um diese rarutenförmigen Dinger auf der bayerischen Flagge handelte - aber jetzt, jetzt sollen wir die essen! ? !

...sind UNBESCHREIBLICH - die kann man nur genießen!
...wenn ich nur an den Duft denke...Dampf vom warmen Essig...Zwiebeln...

Ne, ich muß aufhören, sonst tausche ich meine Fahrkarte und fahr heut noch nach Ansbach oder Lauf...anstatt nach Bremen...

Moxy...sehn-, nein ESS-süchtig

Hey, was heißt denn das?

Auch in Bremen gibt es legger Essen.

Kohl und Pinkel kommt in diieser Jahreszeit echt gut.

...lies doch bitte mal mein Profil!

KOHL...sowas wird erst nach monatelanger Gährung genießbar!

Und "Pinkel"... Du meinst, der kann mit nem Zipfel konkurieren?...mit nem sauren...blauen...?


Ich sag jetzt mal lieber nicht, mit welchem Zug ich nachher in HB einfalle...ich komme diesmal inkognito...lach...

Moxy

Aber nen tip, wo man/n gut und gemütlich ißt, könnte ich noch gebrauchen
(und daß Kohl nicht unter "gut" fällt, weißt du jetzt ja

Moxy

Armes Bremen.

Der Moxy kümmt.

Heinrich

Aber die Eingeborenen haben nix zu befürchten, ich werde mich vornehmlich unter Landsleuten aufhalten...lach...

Moxy

kann das sein, dass ich IMMER NOCH NICHT weiß, was zum geier ein
BLAUER ZIPFEL ist???

oder wie...

ein abgeklemmter Zipfel.

fürs lenchen und mich:




ich glaub, ich will es doch lieber gar nicht wissen.

<örks>

Was is paul_inchen?

Wat de Buur nich kennt, dat frett hei nich?

Sei tapfer, probieren geht über studieren.

Danke für die Auf_Klärung, paule!


In vielen Fällen, Heinrich, stimme ich dir zu, aber in diesem? Nä. Ich glaube, da kaue ich lieber an der bayerischen Flagge rum! Ehrlich.

..denn ihrer ist das Himmelreich? Gut, damit kann ich leben-
denn blaue Zipfel können durchaus TROTZ ihres streng genommen etwas pathologischen Aussehens Momente im kulinarischen Himmel bedeuten.
Sogar für den 'zugereisten Gaumen'- und mit Sicherheit verträglicher als das klassische fränggische 'Schäuferla' (knusprig rausgebackenes Stück der Schweineschulter MIT Schwarte), Kloß mit Soß oder die '3 im Weggla'
Jetzt aber back to topic- für 'kulinarische Entgleisungen' läßt sich ein eigener Thread eröffnen, denke ich

Und wer sich traut, bekommt hier ein feines Rezept, in dem ich der Variante MIT Frankenwein den Vorzug gebe und einen kräftigen Kräuteressig empfehle:
Eine echt fränkische Spezialität sind dann die „Blauen Zipfel“. Hier das Rezept:



Blaue Zipfel
8 Bratwürste
1 l Wasser oder halb Wasser, halb Frankenwein
125 ml Essig
4 Zwiebeln
2 gelbe Rüben
Salz
1 Prise Zucker
2 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren


Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Karotten in Scheiben schneiden. Das Wasser, evtl. Wein und den Essig aufsetzen, Gemüse, Gewürze und Zucker zufügen, zum Kochen bringen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen. Den Topf von der Kochstelle nehmen, die Bratwürste hineingeben und die Zipfel ca. 15 Minuten im Sud ziehen lassen.

Serviert werden die Blauen Zipfel mit etwas Sud, den Zwiebeln und Gemüse. Dazu gibt es fränkisches Bauernbrot und frische Butter!

schmecken hervorragend, sind seeeeeeeeeeeeehr zu empfehlen, aber bitte ned aufm herd vergessen, wies mir scho mal passiert ist, denn haste kohlen