Veganes mit Wildkräutern

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*******dDay Frau

4.626 Beiträge

Themenersteller

21.03.24 17:43

Veganes mit Wildkräutern

Bei uns geht es schon mächtig los mit den Wildkräutern.

Meine zweite Wildkräutermahlzeit dieses Jahr:

20 Wildkräuter, in Wasser püriert.

Suppe aus Kartoffeln, Karotten, Zwiebel.

Kürbiskernöl und Rote Bete Saft.

Was esst ihr leckeres Veganes mit Wildkräutern/früchten?

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**********97076 Frau

8.802 Beiträge

Gruppen-Mod

21.03.24 23:36

Ich liebe Salate mit Wildkräutern, pimpe Blattspinat mit Brennnesseln oder Giersch auf, kreiere Wildkräuter Quark (Quark oder Joghurt gibt es ja auch vegan auf Pflanzenbasis) und nutze Bärlauch Pesto als Topping für Tomatensauce, Suppen oder anderen Soßen.

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*******ave Frau

9.269 Beiträge

22.03.24 13:11

Tomate, Gurke und Löwenzahn, mit veganem Quark von simply und Gewürzen angemacht.