Malzbiergyros mit Kartoffeln

Nur für Mitglieder

**********el_38 Frau

1.473 Beiträge

Themenersteller Gruppen-Mod

05.03.24 19:50

Malzbiergyros mit Kartoffeln

Zutaten

100 g Zwiebeln, halbiert
30 g Sonnenblumenöl
1000 g Gyros-Geschnetzeltes, vom Schwein, fertig gewürzt
750 g Malzbier
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 1 Würfel Gemüsebrühe(für 0,5l)
100 g Tomatenmark
½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL Cayenne-Pfeffer
1000 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
400 g Champignons
Salz
15 g Speisestärke
25 g Wasser

Zubereitung

Zwiebeln zerkleinern und Öl zugeben 2 Min dünsten.

Gyros zugeben und 10 Min garen.

Malzbier, Gewürzpaste, Tomatenmark, Salz und Cayenne-Pfeffer zugeben.

Kartoffeln salzen und kochen die Champignons garen.

Ein Schüsselchen mit der Speisestärke und Wasser vermischen, angerührte Speisestärke in den Topf zugeben, 2 Min mit aufkochen und Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons servieren.

Nur für Mitglieder

*****462 Mann

1.111 Beiträge

05.03.24 21:42

Hähnchen auf Rosmarinkrtoffeln
Viel Spaß beim nachkommen

Guten Appetit bei Essen

Lieben Gruß Ralf

Nur für Mitglieder

**********el_38 Frau

1.473 Beiträge

Themenersteller Gruppen-Mod

10.03.24 10:06

Hähnchenbrust mit Reis und Gemüse

Zutaten (4 Portionen)

• 600g Hähnchenbrustfilet (je 150g)
• 300g Reis
• 3 rote Paprika
• 300g Brokkoliröschen
• 2 Karotten
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1/3 TL Salz
• 1/3 TL Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

Waschen Sie die Brokkoliröschen und die Paprika. Paprika und die Karotte klein schneiden.

Lassen Sie in einem Topf Wasser aufkochen und dünsten den Brokkoli ca. 5 Minuten. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

Einen Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrüste darin von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Das fertige Fleisch zur Seite stellen und das restliche Olivenöl in der Pfanne erhitzen.

Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken. Zwiebelringe, Brokkoli, Karotte und Paprika in der Pfanne 5-6 Minuten anbraten.

Den Reis nach Packungsanleitung in kochendem Wasser zubereiten.

Verteilt den Reis, Fleisch und das Gemüse auf vier Teller.

Mit frischer Petersilie dekorieren und optional nochmals würzen.

Nur für Mitglieder

**********el_38 Frau

1.473 Beiträge

Themenersteller Gruppen-Mod

10.03.24 10:08

Ofenzucchini 😍👍

Zutaten für 2 Portionen:

✅ 2 Zucchini
✅ 1 Zwiebel
✅ 1 TL Olivenöl
✅ ca. 8 Cerrytomaten
✅ etwas Tomatenmark
✅ Salz, Pfeffer, Oregano
✅ etwas Basilikum (gehackt)
✅ ca. 10 Schwarze Oliven

Zubereitung:

Alle Zutaten waschen. Zucchini längs halbieren und etwas aushöhlen.

Zwiebeln abziehen, fein schneiden. Im Olivenöl mit Oregano anschwitzen.

Das ausgehöhlte Fruchtfleisch der Zucchini und etwas Tomatenmark dazugeben. Das ganze salzen und pfeffern.

Ofen auf 180° vorheizen.

Nun alles in die Zucchinihälften füllen, mit Cerrytomaten und Oliven belegen.

20-25 Minuten backen. Vor dem servieren mit frischem Basilikum bestreuen.

Guten Appetit! 😊

Nur für Mitglieder

*****462 Mann

1.111 Beiträge

18.03.24 11:32

Nichts für Diät bewusste

Für Diät bewusste ist es gerade nicht von Vorteil.......