Bihunsuppe
Für 4 Personen150g Hähnchenbrust
150g Glasnudeln
10 Champion in Streifen
5 Mu Err Pilze
40g Sprossen
1 kleine Möhre
1 Paprika rot
Hühnerbrühe
3 EL Sojasosse dunkel, Reiswein
2 EL Sesamöl
1TL Pfeffer Curry Reisessig Sambal Oelek
Mu Pilze 30 Minuten in warmen Wasser einweichen.
Hähnchen 20 Minuten kochen dann in Streifen schneiden wir auch das Gemüse. Glasnudeln in 4cm länger Stücke schneiden. Wasser zum Kochen bringen. Bis auf die Nudeln und Gewürze alles zugeben zum Schluss wenn es kocht den Rest und 6 Minuten köcheln lassen.
