Heute Abend nochmal Resteverwertung vom Wochenende:
Leckere legierte Spargelcreme Suppe mit Einlage von feinen Spargelscheibchen (roh) etwas Kochschinken.
Ruccola mit Champignons, grünem Spargel, gerösteten Cashew Nüsse, gewürfelten Avocadostreifen, etwas Zwiebeln und Knoblauch und Olivenöl als Basis des Dressing mit frischen Zutaten
Mit in der Pfanne auf dem Gasherd gerösteten Vollkornbrot...