Kochecke und Backecke. Was kochst du heute ?

Nonnenfürzle und Krapfen zum Kaffee…
unser Beitrag zum Fasching.

Sieht das lecker aus...1 Woche bei euch und ich hätte 5 KG zugenommen aber jedes Gramm genossen

Kalbskopf inklusiv??

sieht als angerichtet dann doch recht essbar aus, oder?

Wenn ich es nicht gewusst hätte wäre ich drüber hergefallen

Cordon bleu mit Blumenkohl u. evlt. noch Salzkartoffel!?

da es heut Nachmittag noch eine Einladung zu Kaffe, Tee u. Kuchen gibt

Heute hab ich noch süssen Senf gemacht.
Ist doch wichtig, den Fasching mit einem ordentlichen Weisswurstessen zu verabschieden, und was wären Weisswürste ohne selbsgemachtem Senf?

Ein wenig zum Kaffee frittiert
Den Teig habe ich als Badische Scherben gefunden, meine Ur-Oma machte aber immer so lustige Knoten draus, und das habe ich so beibehalten

könntest du das Rezept mal hier einstellen?

300g Mehl, 2 kleine Eier, 50g Zucker, Prise Salz, 75g saure Sahne.

Alle Zutaten zu einem ziemlich festen Teig verkneten, min. 2 Stunden ruhen lassen. Teig dünn ausrollen, zu Rauten, oder länger lassen, ein Schlitz in die Mitte und einen Knoten machen;-)
In heißem Fett frittieren, Vorsicht, es geht sehr schnell, und zu braune Stücke sind zu bitter. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und später mit Puderzucker bestäuben.

Hatte noch Rouladde und Rotkohl eingefroren.
Nudeln dazu und ganz lecker

Wir hatten Hähnchenbrust mit Kartoffelbrei

Riondergulasch, Pasta u. Gurkensalat mit Joghurtdressing, alternativ Brokkoli

Rindergulasch

Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei

sieht sehr gesund aus...

ob die wohl in der pfanne platz haben? feine ribeye ich freu mich drauf...

sieht schon mal gut aus….
dazu ne Flasche tullamoor?

hab mich für rioja entschieden...

Käsespätzle mit Champignons

Wurzelsuppe

Bei mir gibt es heute Wienerschnitzel in Wien...