Aphrodisierende Gerichte - Erotische Rezepte
z. B. - Rote AuberginenZutaten für 4 Personen:
•600 g Auberginen
•180 ml Olivenöl
•2 Knoblauchzehen
•1 EL Weißweinessig
•4 getrocknete Tomaten in Öl
•2 TL Tomatenmark
•1 Sardellenfilet in Öl
•1 TL getrockneter Thymian
•1 Prise Cayennepfeffer
•Salz
•Pfeffer
•Honig
Backofen auf 200° vorheizen. Auberginen quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese beidseitig mit Olivenöl bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und 30 Minuten im Ofen (Mitte, Umluft 180°) backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Knoblauch schälen, mit übrigem Öl, Essig, getrockneten Tomaten, Tomatenmark und Sardellenfilet pürieren. Thymian und Cayennepfeffer zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.
Die Auberginen - Scheiben darin mindestens einer Stunde marinieren.