Tag des Kaffees (01.10.)

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Der "Tag des Kaffees" wird seit 2006 vom Deutschen Kaffeeverband ausgerichtet und seit 2016 immer zusammen mit dem International Coffee Day am 1. Oktober gefeiert. Zuvor fand der Tag jeden ersten Samstag im September statt. Am Tag des Kaffees sollen durch Aktionen und Events in ganz Deutschland verschiedene Facetten des Kaffees gefeiert und verbreitet werden. Kaffeeliebhaber und -interessierte können sich somit über die VIelfalt des Wachmachers informieren.

Kaffee ist ein schwarzes, coffeinhaltiges Heißgetränk, das aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt wird. Röst- und Mahlgrad variieren je nach Zubereitungsart. Kaffee enthält das Vitamin Niacin. Die Bezeichnung Bohnenkaffee bedeutet nicht, dass der Kaffee noch ungemahlen ist, sondern bezieht sich auf den Ursprungszustand und dient der Unterscheidung von sogenanntem Ersatzkaffee (aus Zichorien, Gerstenmalz usw.).

Die Kaffeebohnen werden aus Steinfrüchten verschiedener Pflanzenarten aus der Familie der Rubiaceae gewonnen. Die beiden wichtigsten Arten der Kaffeepflanze sind Coffea arabica (Arabica-Kaffee) und Coffea canephora (Robusta) mit vielen Sorten/Varietäten. Je nach Art der Kaffeepflanze, Sorte der Kaffeebohne und Anbauort gibt es unterschiedliche Qualitätsstufen. Kaffee wird heute in über 50 Ländern weltweit angebaut.


Quelle: http://www.kleiner-kalender.de/event/tag-des-kaffees/99009.html