Freunde des Cask Strength

Laphroaig Cask Strength, 10yrs
Seeehr lecker!👍😎👍

Aktuell im (privaten) Tasting probiert und für lecker befunden: Tomatin Cask Strength, 57,5% alc., unchill filtered, natural color. Die Flasche hat inzwischen auch schon gut abgenommen

Bunnahabian, ich hoffe ich habe es richtig geschrieben

Da ich inzwischen die Whiskies fast nur noch über Fassteilungen kaufe (ist meist deutlich günstiger als OA) sind die meisten Whiskies, die ich in den letzten Jahren gekauft habe, in Fassstärke. Lieblinge? Ein Springbank, ein Glengoyne, ein Port Charlotte aus einem Madeira-Fass (alle 10 Jahre) und ein Macduff aus einem Sherry-Octave (10+3 Jahre).
Und das Gute ist: bei Fassteilungen ist man mit einer Flasche in der Regel nicht am Ende

Eine weitere Fassstärke, die ich kürzlich gekauft habe ist der deutsche 9 Springs von der Whiskyburg. Finish im Pineau de Charentes-Fass. Wir haben auf dem Bottle-Market in Bremen kürzlich auch den mit 50% probiert, die Fassstärke-Variante schmeckte uns aber deutlich besser. Der Whisky ist aber schon so gut wie aus, ich vermute mal @*********eaver wird da noch einige Flaschen im Rahmen eines u.a. von ihm durchgeführten Tastings abgreifen und der Rest dürfte an die Teilnehmer des Tastings weggehen...

Also der hier ist der einzige Cask Strenght Whisky den ich besitze aber Wer auf Wein und Fass Aromen steht sollte sich den mal merken. Außerdem gibt es diese Serie bald nicht mehr in Holzkiste.
Das war der Grund warum ich mir die 110 Euro für 0,5L gegönnt habe.

Die krasseste Fassstärke, die ich aktuell im Schrank habe... Teerenpeli - 70,5%
Steht noch ungeöffnet

Wir kaufen auch fast nur Fassstärke, die für den asiatischen Raum abgefüllten 40 % bieten wir nur unerfahrenen Gästen an.

Hi,

Mein Favorit ist derzeit die CS Ausgabe des 12 Jahre alten Bunnahabhain.
Aber auch der bereits genannte laphroaig ist klasse und empfehlenswert

Hab da eben was entdeckt…
„Langatun Hell Fire No.2“ (79 %), das schärfste aus der !
Weiss nicht, ob und wie erschwinglich der in Deutschland ist…
Sicher ein lohnendes Tasting!

Ist das nicht schon mehr gezieltes Wirkungstrinken? Außerdem muss ich mich noch durch die Zodiac-Serie von 7Seals trinken. Wäre eigentlich ein guter Adventskalender, alle zwei Tage ein 5 cl-Fläschchen...

Man darf nicht vergessen das es auch Abfüllungen in der Schweiz gibt die es hier in Deutschland nicht zu kaufen gibt. Das gleiche gilt auch für ganz Europa, teilweise gibt es Abfüllungen speziell nur für ein bestimmtes Land.

Nur mal so by the way

Diese probieren wir Samstag beim Tasting bei einem Italiener😋
Grundsätzlich bevorzuge ich 🥃 mit 50-55%

.....Stauning Port Smoke. Auf der Messe war er lecker, 61,9%

Hallo in die Gruppe,
Es gibt einige gute und sehr gute fassstarke Malts.
Aber das ist nicht unbedingt eine Qualität oder Geschmackfrage.
Es gibt sehr viele fassstarke oder Batch strength Abfüllungen die von einem hohen Alkoholgehalt
profitieren. Wenn man diese Malts stärker verdünnen würde, würden die meisten nicht mehr schmecken.
Übers Mittel gesehen könnte man sagen, je dichter und vielschichtiger die Aromen, je weniger Alkoholgehalt je besser der Malt.
Aktuell habe ich einen 10 jährigen fassstarken Deanston PX Cask offen. Guter Stoff.
Laphroaig 10 Cask Strength ist ebenfalls immer ein guter fassstarker Malt.
Vor kurzem geöffnet habe ich den Waterford Woodbrook mit 74ppm ( Rauch ).
Ein jüngerer Irischer Malt Whiskey. Schmeckt ganz gut aber verträgt keine Wasserzugabe. Da gäbe es eigentlich noch ein paar Din A 4 Seiten darüber zu schreiben...
Sláinte

12 Einzelfass Abfüllungen in CS von Säntis Malt sind bei mir erhältlich

... sind das die vom Säntis - Trail?

Ich habe hier einen Machrie Moor CS mit 56,2%Vol stehen, das dauert aber wohl noch etwas bis der geköpft wird.
Was mich interessiert, wie trinkt oder besser genießt ihr die CS, mit ein paar Tropfen Wasser und wenn ja was für Wasser.
Ich habe bisher immer Leitungswasser genommen und mit einer Glaspinpette dosiert, kann mir aber vorstellen das es nicht wirklich gut geeignet ist, ist ja auch überall etwas anders.

Ich trinke sie meistens pur und wenn dann mal auch mit wenig Leitungswasser. Stilles Wasser habe ich sonst nicht im Haus Allerdings ist unser Leitungswasser geschmacklich auch völlig o.k. (und sollte es in 99% vom Rest Deutschlands auch sein, Leitungswasser ist das am strengsten überwachte Lebensmittel überhaupt).

Ich hole mir immer eine kleine Flasche Volvic das ist prima zum verdünnen, wird auch in den einschlägigen Kanälen empfohlen. Natürlich wird das umgefüllt in eine Karaffe und zum träufeln nehme ich ne schöne Glaspipette.

Ich hab das bisher auch so gehandhabt. Dennoch hat auch Leitungswasser unter Umständen einen "Eigengeschmack"
Ich könnte mir vorstellen, dass zB sehr hartes (kalkhaltiges) Wasser durchaus den Geschmack beeinflusst.

Ich liebe den „Laphroaig 10 Year Cask Strength“ und als Gegenpol den „Aberlour a'bunadh“. Beides hervorragende Drams, die immer gehen, egal welcher Batch bisher.

Neben des Klassikern aus Schottland könnt ihr mal den Nikks Straight from the barrel probieren. Finde den echt lecker.