Gespräch am Messestand --> bin ich der Depp?

Dir das alles zu erklären führt hier viel zu weit.
Wenn du dich richtig Informieren möchtest, dann gib im Netz deine Fragen ein.
Z.B. Definition Single Malt Scotch Whisky.
Oder bei den Iren Whiskey.
Viel Spaß bei deinen Entdeckungen.

Hallo @********hoin
Zuerst: ich habe soooo viel Ahnung auch nicht, aber ich würde sagen: KOMISCH ist immer Ansichtssache

Aber: 46% würde ich nun nicht als Fassstärke einstufen.
Und Eiswürfel wer es mag. Aber es nimmt in meinen Augen den edlen Tropfen zu viel an Aromen.

https://de.wikipedia.org/wiki/Single-Malt-Whisky
viel Spaß beim Studieren...

Und selbst der eigene Geschmack ist nicht immer gleich.

Zum Thema rauchige Iren hab ich auch was, was evtl. mehr hilft als ein "lieblos dahingeworfener" Wikipedia-Link:
https://www.irische-whiskeys.de/home-irische-whiskeys/whiskey-rauchig/

@*******ice
das hat mit lieblos rein gar nichts zu tun!
Ich beschäftige mich schon fast 20 Jahre mit Whisk(e)y...
es werden Bücher über das Thema geschrieben.
Und selbst ich weiß noch lange nicht alles.
Das ganze hier nieder zu schreiben würde den Rahmen sprengen.
Ich habe den Wiki Link als Hilfe Stellung eingefügt...
Und Beleidigungen kannst du für dich behalten!

Die Faustregel, dass "Whisky" schottisch und "Whiskey" irisch/amerikanisch ist, stimmt schon. Aber beides sind keine eingetragenen Markenzeichen, sodass letzlich jeder die Schreibweise verwenden darf, die er mag. Insbesondere natürlich, wenn es um Drittländer geht.
Ganz konsequent ist es aber zumindest in den USA auch nicht: Maker's Mark (die Flasche ist relativ auffällig, da der Hals nach dem Verschließen in rotes Wachs getaucht wird, daher hat sie einen hohen optischen Wiedererkennungswert - was dann aber auch schon das einzig Besondere meinem Geschmacke nach ist) beispielsweise ist ein Kentucky Straight Bourbon, schreibt sich aber trotzdem Whisky. Womöglich war der Gründer Schotte oder hatte schottische Vorfahren und hat sich daher für Whisky entschieden. Während natürlich bekanntlich Millionen Iren insbesondere im 19. Jhdt. in die USA ausgewandert sind und haben da wahrscheinlich dann ihre Schreibweise mitgebracht.
Wenn sie nur und ausschließlich irische Destillate verwenden, empfinde ich die Benennung der Marke mit "Whisky" auch eher als Stilbruch, aber verboten ist es eben nicht.

Charakteristisch für Irland sind sicherlich eher milde Blends, aber z.B. die bauchig-grüne Flasche des rauchigen Connemara-Single Malts sieht man durchaus auch öfters mal.

Wie bereits von Vorpostern erwähnt sind 46% sicherlich keine Fassstärke (die geht denke ich erst ab 50% los), aber durchaus im gehobeneren Bereich der Trinkstärke. Von daher kann man den schon mit ein paar Tropfen Wasser verdünnen.
Eis geht aber natürlich gar nicht. Ich habe mir mal sagen lassen, dass das mit dem Eis daher kommt, dass Whiskey in den Südstaaten bzw. dann im Westen aufgrund der Temperaturen warm hätte getrunken werden müssen, sodass man quasi mit Eis gegensteuert. Bei Zimmertemperatur gibt es aber überhaupt keinen Grund für Eis. Eis betäubt die eigenen Geschmacksnerven und neutralisiert auch Aromen im Whiskey selbst. D.h. ein guter Whiskey sollte eben gerade nicht mit Eis getrunken werden, sondern wenn, dann ist Eis eher ein Zeichen dafür, dass es mit dem Tropfen wahrscheinlich nicht weit her ist.

Persönlich bin ich ohnehin kein ganz großer Fan von festlandseuropäischen Whisk(e)ys. Ich habe es ja z.B. nicht weit zu Slyers und die sind auch grundsätzlich nicht schlecht - aber die rufen Preise auf, da gibt es auch hervorragende Schotten oder Iren für. Da stimmt dann für mich meistens einfach im Vergleich das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht.

mal was aus einem Austria-Link..:-)

Seit der ersten Whisky-Abfüllung bis zur Entwicklung der Säulendestillation brannte man die Spirituose in der klassischen Kupferbrennblase oder auch Copper Pot Still genannt. Als um 1830 jedoch die Säulendestillationsanlage Einzug in die Brennereien fand, so waren nicht alle Brennmeister davon begeistert, allem voran jene aus Irland nicht. Ihnen zufolge war der Whisky, der mit solch einer modernen Technik hergestellt wurde, minderwertig und sollte sich nicht als Whisky bezeichnen dürfen.
Irland leitete sogar rechtliche Prüfungen in Wege, um zu überprüfen, ob die Betitelung rechtmäßig sei. Das Ergebnis lautete schließlich: Ja, es ist legal. Darauf hin begann man in Irland mit der Einführung des Whiskeys mit einem „e“, um sich so von der schottischen Variante abzugrenzen und somit ein klares „Qualitätsmerkmal“ zu setzen.
Quelle: https://www.spiritales.at/info/magazin/whisky-oder-whiskey-was-ist-der-unterschied

Meinst Du den Whisky von 7 Seals? Ich habe einen davon gekauft, nachdem ich es gekostet habe. Das war mein Grund für den Kauf, weil er schmeckt, egal ob Whisky oder Whiskey

Es ist alles gesagt, nur noch nicht von jedem. Den Stand mit den Schweizern, die Whisk(e)y veredeln, habe ich in Nürnberg neulich - glaube ich - auch gesehen.

Anyway.... zur allgemeinen Verwirrung: Waterford kommt azs Irland und ist trotzdem ein Single Malt Whisky - ohne "e". Tatsächlich unterscheiden sich die Herstellungsprozesse von schottischem Whisky und irischen Whiskey in ein paar Details.


Eis & Whisky .... kann man machen - Eis blockiert halt die Aromen und verwässert den Whisk(e)y.

Da halt ich es mit den Schotten: Man kann Whisky auf zwei Arten richtig trinken - mit der linken oder der rechten Hand.

Ansonsten jeder nach seiner façon

O-Ha, wenn Schweizer einen Whiskey zu WhiskY machen ist das vermutlich einer stümperhafter Versucht irgendwie auf witzige Weise dem Thema "kulturelle Aneignung" zu entgehen- Das ist wohl ein Marketing - Gag. Whisky ist üblicherweise schottisch, Whiskey ist irisch und amerikanisch. Aber egal- wichtig ist ja ob es schmeckt oder nicht, dann ist mir die Schreibweise egal.

Thema Eiswürfel: Die haben grundsätzlich nichts in einer qualitativ hochwertigen Sprituose zu suchen. Denn diese lebt vom Eigenaroma, das sich erst bei Wärme entfaltet. Daher gibt es ja auch Cognacschwenker in denen sich die Körperwärme auf das Getränk überträgt. Das könnte man auch mit einem guten Whiskey machen. Wenn man eine minderwertige Spirituose vor sich hat, dann landet das Eis darin da die Geschmackssensorik durch Kälte eingeschränkt wird. Oder man schenkt den Korn oder Aquavit gleich aus dem Gefrierfach aus...

Ich glaube, die Schweizer auf der besagten Messe nehmen sich da mal ein bisschen zu wichtig...

Bei mir hier in der Gegend gibt es einen Brennmeister, der Malt Whisky brennt. Den verkauft er dann unausgebaut, mit einem "Mini Cask" aus Eiche. En echtes Eichenfass, nur mit ca. 1,2 Litern Fassungsvermögen. Das Fass ist getoastet und man kann seine Spirituosen darin reifen lassen. Aufgrund des günstigeren Verhältnisses zwischen Inhalt und Oberfläche erfolgt die Interaktion zwischen Spirituose und Fass intensiver, bzw. deutlich schneller als bei den Großen Fässern der Profis. Also im Prinzip wie bei den genannten Schweizern: unausgebauten Whisky einkaufen und selbst reifen. In meinem Fass hatte ich bislang Whiskey, selbstgemachten Johannisbeerwein, billiigen Wrinnbrand, weißen Rum... und tatsächlch klappt das ganz gut. Der billige Weinbrand erinnert schon an einen besseren Cognac, der selbstgmachte Johannisbeerwein wird fast zum Barrique . Und dann ist da ja noch die Wechselwirkung zwischen der vorherigen Reifung und der nachfolgenden...

Wenn man also keine Lust auf abgehobene Eidgenossen hat, dann kann man sich das auch selber machen...

@****275 .... ich will mich nicht mit fremden Federn schmücken, diesen - auch aus meiner Sicht bemerkenswerten - Satz formuliert ein schottischer Destillateur, auf die Frage, wie denn nun der "richtige Weg" sei. Whisky zu genießen.

Wieso ist Whisky Irisch?

Die Amis und viele andere Nationen haben auch Whisky!
In USA der Bourbon
In Schottland der Scotch

Was die anderen daraus machen, ist deren Ding!

Also.... der Legende nach haben "irische Mönche" das Geheimnis der Destillation im 6. Jahrhundert aus dem Orient mitgebracht.

Problem 1: Es gab damals noch kein "Irland", Problem 2: Es gab auf dem Gebiet des heutigen Schottlands und des heutigen Irlands Stämme, die als Urahnen der heutigen Schotten und Iren gelten können.

Das WortbWhisky entstand aus dem gälisxhen Uisge bath (oder so ähnlich), bedeutet "Wasser des Lebens"
Gälische Sprachen werden auch immer noch in Irland und Schottland gesprochen.

Die erste urkundliche Erwähnung eines Destilliervorgangs stammt aus dem 15.Jahrhundert, als ein schottischer Mönch Gerste zur Herstellung des "Wassers des Lebens" kaufte.
Heute gibt es dort mit Lindores wieder eine Destillerie, die darauf Bezug nimmt.

Die älteste noch existierende Destillerie steht in Irland und existiert seit dem 17. Jahrhundert- Old Bushmills, die schottischen Destillerien gibt es offiziell seit Ende des 18.Jahrhunderts. Das ist aber nur der Zeitpunkt, zu dem sie durch den Erwerb von Brennlizenzen offiziell arbeiten durften.

Vorher waren es oft Schwarzbrenner, was erklärt, warum die Destillerien oft in schwer zugänglichen Regionen wie den Highlands und den Inseln waren.

Die Steuereintreiber kamen da auch schlecht hin und bis sie da waren, hatten die Brenner schon alles abgebaut.

Schotten flohen vor den Engländern, wurden als Gefangene in deren Kolonien deportiert oder durch die Highland Ckearances von den Clanchefs von ihren Weiden, Fekdern und Hütten vertrieben.

Die Iren flohen vor allem Mitte des 19.Jahrhunderts nach Missernten, die zu großen Hungersnöten führten

Sie nahmen das Whiskywissen mit - da aber Gerste in Amerika angeblich nicht so gut wächst, wurden bevorzugt Mais und Roggen verwendet.

Der Bonbon heißt zu Ehren des französischen Königshauses, das die Amerikaner in ihrem Unabhängigkeitskampf gegen die Engländer militärisch unterstützte, so.

Die Anfänge liegen im Bourboncounty, in dem heute striktes Alkoholverbot herrschen soll.
Gerüchteweise brachte das Alannis Morisette auf den Text zu "Ironic" ....