Welchen Whisk(e)y genießt Du gerade? Teil IV

Die Firma scheint nicht mehr zu existieren und der Inhaber ist 2011 gestorben. Unter dem Namen gibt es nur noch eine immobilienverwaltung. Früher haben die wohl mal Enzian gebrannt.
Aber zumindest kannst Du die nicht mehr zur Rechenschaft ziehen, wenn Du erblindest. Also schön vorsichtig damit!

Der Name ist ja geil! Aber ist Köm nicht eigentlich Kümmel? Den könnte ich mir im Eierlikör nicht so richtig vorstellen

Caol Ila Marsala Dolce Cask. A Dream of Scotland. 12y, 55,9%, aus einer Flaschenteilung hier. Danke @*****212!

Er hat in der Nase eine gewisse klebrige Honigsüße. Das ist nicht negativ gemeint, aber es fällt mir schwer, es anders zu beschreiben. Für einen Islay finde ich ihn in der Nase relativ flach. Im Mund kommt der Rauch dann aber ordentlich. Pur ist er mir ein bisschen scharf. Mit etwas Wasser finden sich in der Nase dann Zitrusnoten und Wein wieder und die Schärfe im Mund verschwindet weitestgehend. Das Wasser kann er m.E. sehr gut vertragen!

Einer geht noch. Caol Ila Distillers Edition. 1993-2006, Moscatel Finish, 43%.

Viel weniger Rauch als der vorherige. Dafür in der Nase Birne und Apfel. Im Mund dann deutlich weniger alkoholische Schärfe. Im Abgang wärmend und anhaltend.

Meine Favoriten bei der DE bleiben aber Lagavulin und Cragganmore...

@*******_sun, von Bild 2 zu 4 ging das aber schnell mit dem Aberfeldy. Müssen wir uns da Sorgen machen oder verwirrt die Reihenfolge?