So mal ehrlich sein.....
Ja nun ist es soweit, ich habe die Faxen dicke immer ja alles gut wird schon werden, die sind ja neu, die müsse lernen, zu schreiben oder zu denken.
Diesmal muss ich leider WeLoveUs91 widersprechen. Danke trotzdem für die mühe und Organisation weil für den Rest kannst du nichts.
Nein in erster Line machen die Betreiber und Gastgeber die Party, die Gäste verschönern sie nur.
" Ich übernehme einen Club baue etwas um und alles wird gut" Neeeein !
Ich persönlich finde es mittlerweile beleidigend von den angeblichen Gastwirten immer das selbe zu hören. Sie verlangen den vollen eintritt aber wenn etwas nicht funktioniert kommt immer der Spruch" wir bauen ja noch um, wir haben das und das vor" . Schön das sie das irgendwann vorhaben ( interessiert ) mich nicht mehr. Ich bezahle jetzt mein Geld und will dann volle Leistung. Ein halbes Auto bezahle ich auch nicht voll.
Die Ankunft.
Am Eingang bezahlt, die ersten Worte wir haben keine Spinde mehr, zieht euch um wir schließen eure Sachen in der Küche ein.
Bin ich der Koch oder Gast. Mal abgesehen davon das irgendwelche Taschen nichts im Küchenbereich verloren haben!
Ich Lade Gäste ein, entweder habe ich dann soviel Spinde wie ich benötige oder ich muss die Gästezahl verringern.
Eigentlich müsste jetzt der Spruch kommen, Na ? Genau, wir bauen ja noch um und es kommen bestimmt noch Spinde dazu. ( seltsam nicht die volle Leistung, aber vollen Eintritt)
Umschauen in den umgebauten Räumlichkeiten!
Da muss ich sagen im Spassbereich, Super schön und sauber gemacht.
Das einzige was es aber oft im Club gibt ( Lüftungsprobleme)
Ja auch da sollte man sich Gedanken drüber machen wenn man einen Club neu eröffnet und nicht genauso untergehen will wie der Vorgänger.
Dann der Bereich der Theke, Küche , Sitzmöglichkeiten .
Wer das geplant hat könnte auch beim Berliner Flughafen mitbauen
Ich übernehme einen Club in dem der Küchen und Thekenbereich fasst perfekt waren. Zumindest was es Getränkenachschub, Gekühlte Getränke , Getränke und Gläserlagerung , Abtransport schmutziger Gläser und Teller und und und angeht. Alles perfekt
Falsch gedacht! Diese Theke schmeiss ich raus weil die ist da nicht gut und ersetze sie durch eine andere Theke am anderen ende vom Raum ohne ausreichend Stauraum und Kühlung für Gläser und Getränke, um dann die schmutzigen Gläser und leeren Flaschen durch den ganzen Gastraum zu tragen weil sie in die Küche zum spülen müssen. Da es an der neuen Theke keine Spüle gibt!!!!! Hallo
Der Buffet Raum
Ja es gab mal einen Raum wo man schön sitzen konnte und eine Kleinigkeit essen konnte.
Man stelle sich vor von einem Kalt Warmen Buffet. Ja das war mal !!!!!!!
Dieser Raum wurde zur Umkleide, wo trotzdem zu wenig Spinde vorhanden sind und die alte Umkleide wurde zum ganz wichtigen Raucherraum.
Weil ( Ich rauche selber!!!! ) lieber haben es die Raucher schön als die die was Essen wollen. Weil die müssen jetzt in der Küche stehen und müssen sich das Drama anschauen was sich gestern da Buffet genannt hat. Aufgebahrt wie eine Indianerleiche zum verbrennen verurteilt auf zwei klapprigen Tischen mit Styropor und klarsichtfolie abgeklebt. Darauf befand sich was wo ich zu meinen Kindern gesagt hätte wenn ich sie damit bei uns in der Küche erwischt hätte , Räumt mal eure Reste weg!!!!!!!
Was war das ????? Ist da was schief gelaufen??? Ich denke mal, Na was? Genau, sie bauen bestimmt noch um
und trotzdem Voller Eintritt bei null erbrachter Leistung.
Wo soll mann essen ja genau im stehen in der Küche neben der Spülmaschine.
gut da kann ich mein Teller bestimmt gleich selber einräumen.
Jetzt gehts zum Thema die Gäste machen die Party!!!!!!
Neinnnnnn nicht nur
Auch die angestellten oder Chefs, wie auch immer sollten auf die Gäste eingehen sie glauben lassen das sie wichtig sind ( sind sie ja auch, Voller Eintritt kein Gast kein Geld )sie sollten auch Vorbild für die Gäste sein. Der Chef lebt vor und vor allem die Bedienung die direkt am Gast arbeitet.
Und die sollte nicht im schlapper outfit mit Badelatschen und ungemachten Haaren darum hüpfen. Vor allem sollte sie aber Ahnung haben von dem was sie tut.
Die Getränke waren auch mehr als billig und Zusammengestupfelt. Mehrere Sorten Sekt kamen ungefragt zum Einsatz. Die Leute wussten stellenweise nicht was sie Tranken. Auch ich habe zwei verschiedene Sorten alkoholfreies Bier bekommen, aber ich wurde nicht gefragt ob das okay ist. Ja Service zum Kunden ist wichtig. Ich gehe schließlich nicht in den An und Verkauf. Nein ich bin in einen Club und zahle Geld und da verlange ich 100% Leistung
Ich kann das nicht mehr mit ansehen das irgendwelche Leute ankommen und denken sie sind jetzt Gastwirte. Es kotzt mich nur noch an.
Eine gute Bedienung lebt ihren Beruf und das Spürt man. Wenn jemand keine Ahnung davon hat dann merkt man es auch und man sollte es sein lassen und lieber einen Profi bezahlen !!!!
Dann das alte immer wiederkehrende Problems des Stroms. Das Licht geht aus das Warmwasser ist weg aber ich bezahle den vollen Preis.
Aber lasst mich raten. Das Problem werden sie direkt nach der Party lösen, denn? Genau, sie bauen ja noch um. Obwohl der Club neu eröffnet ist!!!! Das ist frech gegenüber dem Kunden der ja schon bezahlt hat.
Allein an dieser Party schätze ich, sind mindestens 10 Paare die nicht wieder kommen werden. Dann wundert man sich nicht das es nicht funktioniert.
Ihr habt eine relativ günstige Lage aber nur von solchen Partys werdet ihr nicht überleben können.Ihr braucht Paare die auch mal so kommen am Wochenende oder unter der Woche.
Also warum eröffnet ihr einen Club wenn ihr nicht zu 100% aufgestellt seit.....??????
Überlegt mal nur so ihr geht in eine kneipe wo nichts funktioniert, das Licht ausgeht, die Räume stinken nach einer gewissen zeit, die Bedienung läuft im Bademantel rum, Getränkemarken werden einfach gewechselt und das Essen ist zum
.
Liebe Betreiber würdet ihr da den vollen Preis zahlen oder sogar wieder hingehen?
Wenn ja dann macht weiter so , wenn nicht dann ändert was, schnellstens und gebt es mit Berichten , Bildern und und und über JC bekannt.
Ansonsten denke ich können wir nächstes Jahr eine Neu Neueröffnung feiern und ich denke mit den selben Problemen. Mach mal schnell einen Club auf und verkaufe die Kunden für blöde
Trotzdem weiterhin viel Erfolg!
Mit freundlichen Grüßen
Er von Herzschmerzfrei