V.I.P Exclusive Party Night - Dortmund (14.07.2012)

*******ria

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Themenersteller Gruppen-Mod

Den Koch

für die VIP Nacht lassen wir extra aus der Schweiz für euch kommen.

Und er wird euch ein super Firstclass Buffet zaubern.

Ihr seht es wird alles sehr, sehr edel werden.

Lg Biggi u. Matthias

*******ria

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Themenersteller Gruppen-Mod

Hiermit möchten wir euch

schon einmal einen kleinen Einblick auf die kulinarischen Köstlichkeiten gewähren, die euch unser Koch an diesem Abend kredenzen wird.
Natürlich wird dies nicht alles sein, sondern er wird eure Gaumen noch mit anderen Sinnesfreuden überraschen.

Köstlichkeiten aus dem Meer und kühle Häppchen

Riesengarnelen in Aioli auf Biskuitlöffeln

Mini-Zanderrolle auf Gurkentörtchen an Limettensauce

Orangen-Pfeffer-Forelle mit Buttermilch-Frischkäse

Büsumer Krabbencocktail mit Melonenperlen und Dill in der Sektflöte

Schwarzbrottaler mit Lachscreme

Trilogie vom Filet mit flambierten Früchten

Carpaccio vom Kasselerbraten an einem Himbeeressig-Dressing

Hauchdünne Scheiben vom Parmaschinken mit Melonenperlen und rosa Pfefferkörnern

Pikante Ochsenzunge an Sahnemeerrettich

Parmesantütchen mit Ricottafüllung und Coppawürfeln

Mini-Zucchini gefüllt mit Frischkäse

Gefüllte Cocktailtomaten mit Frischkäse

Eingelegte Champignonköpfe

Gemüsespieße mit frischen Kräutern

Bocconcini-Tomaten-Spieße mit Mozzarella und frischem Basilikum

Frisches aus dem Garten

Rucola Salat mit Zitrusfrüchten und Ramazzotti-Dressing

Waldorf-Astoria-Salat mit Walnüssen

Feldsalat mit Entenbruststreifen und Orangenschnitz

Frischer Eisbergsalat mit Mandarinen und Haselnüssen

Wildkräutersalat mit Blüten und Granatapfelperlen

Hitziges

Zarter Hirschbraten an fruchtiger Preiselbeersauce

Flugentenbrust an Apfel-Calvados-Soße

Turiner Krustenbraten in Barolosoße

Zartes Buntbarschfilet an Limettensauce

Zanderfilet in der Kräuterkruste mit Dijon-Senf-Soße

Frisch gedämpfter Wildreis

Aromatische Rosmarinkartoffeln

Serviettenknödel mit Butterflöckchen

In Butter geschwenkte Zuckererbsen

Apfelrotkohl mit glasierten Maronen

Princess Böhnchen im Speckmantel

Blanchierte Strauchtomaten

Süße Träume

Karibische Pina-Colada-Creme

Fruchtige Erdbeer-Tiramisu

Crème Brûlée, vor Ort geflammt

Süße Panna Cotta mit Karamell-Spiegel

dazu reichen wir ofenfrisches Brot und Brotkonfekt mit Butter und
Kräuterbutter

Nur für Mitglieder

******der Frau

114 Beiträge

das....

hört sich wirklich mehr als lecker an.....

freu mich oder primär wir freuen uns schon sehr auf diesen abend

Puhhhhh....

Ihr macht es mir ja nich gerade leicht meine, naja Bikini Figur, zu halten.... Aber evtl kann ich die angefressenen Kalorien direkt wieder verbrauchen ????