Wie wertvoll sind Brennnesseln für euch?

Wir benutzen Brennnesseln im Frühjahr gerne als Spinat. Vor allem die ersten jungen kommen dann gerne in die Maultaschen
Denn Rest des Jahres als Jauche angesetz zum Düngen

als kind früher auch so : spinat und jauche.
mache heute leider sehr wenig damit

als Spinat schmecken sie mir nicht so, auch die Knospen hab ich gesammelt, schmeckt mir nicht
aber als Dünger sehr gerne

Ebenfalls als Dünger. Probiert habe ich sie noch nicht

Auch die Samen sind nutzbar, sowohl männlich als auch weiblich

Tja, das Bewusstsein um den "Wert" dieser Pflanze lassen sehr viele heute missen. Vor zwei Jahren entsetzte mich ein Mitdreißiger Bio-Lehrer am Teich im Schulgarten mit den Worten: "Die Brennnesseln müssen dann noch weg, die sind ökologisch nicht so wertvoll."
Alle anderen bereits nach Permakultur-Kriterien gestalteten Biotope hatte er bereits von den Schülern schleifen lassen ...

Mal abgesehen davon das Brennnessel zum Beispiel für Pfauenaugen eine wichtige Planze sind, sind sie auch ein Indikator für Nährstoff reichen Boden

Wie Spinat, gerne zusammen mit Giersch. Kleingehackt und in der Gemüsesuppe finden sie auch ihre Verwendung

Hin und wieder als leckeren Gemüsseersatz mit Giersch und Löwenzahn zusammen....oder als Suppe mit Sahne oder Creme Fraiche....

Letztes Jahr habe ich mir die Arbeit gemacht, Brennnesselsamen zu pflücken und sie durch ein Sieb zu schmirgeln. Als Gewürz auf Butter- oder Quarkbrot genommen.

Die Ernte ist klein, aber kostbar. Überlege noch, ob ich es dieses Jahr wiederhole. Die Pflanzen stehen direkt neben meinem Hauseingang im Innenhof.

Das mit den Samen ist lecker aber auch sehr aufwendig

Man kann sie auch beim BDSM einsetzen. 😉

Das ist richtig ist auch noch ein Experiment das ich mal versuchen wollte.

Wo wir gerade beim Thema sind.
Ich suche für die nächste Saison noch eine hübsche Masochstin für die Stachel-und Brombeerernte

Wir nutzen Brennesseln gerne für Tee bei Blasenproblemen. Hilft sehr gut und spart den Einsatz von Antibiotikum wenn man ihn frühzeitig zu sich nimmt.

brennesseltee -> ja. alles andere bisher nein.

Junge Brennnesseln sind auch als spinat super gut zu essen

Ich mache gern Kräuterbutter aus Wildkräutern. Da dürfen Brennnesseln nicht fehlen, natürlich blanchiert. Sie senken den Blutzucker und pushen die Insulinproduktion.
Die Samen sammle ich auch. Sie schmecken nussig und sind perfekt auf einem Butterbrot.
Ich mag Brennnesseln irgendwie, und es stört mich auch nicht, wenn sie mal brennen.

Bisher nur als Tee, die anderen Verwendungstips hören sich aber auch gut an.

Ich mache aus Brennesseln regelmäßig Pesto.

Hier ein Rezept für alle Interessierten:

https://bestbreak.de/snack-rezepte/brennnessel-pesto/

Moin. 🙂
Als Salat, als Gemüse, Dünger, und Pflanzenschutzmittel, gegen Blattläuse.

Super Pflanze 🙃

Ich nutze die auch als Terrassenbegrünung. Aber nur als Solitärpflanze.
Brennnessel ist gut für die Raupenentwicklung von Schmetterlingen.
https://nrw.nabu.de/tiere-und-pflanzen/aktionen-und-projekte/zeit-der-schmetterlinge/wissen/schmetterlingspflanzen/index.html

Brennnesselsamen sind außerdem lecker.
https://www.mein-schoener-garten.de/lifestyle/gesund-leben/brennnesselsamen-anwenden-79600

Prächtige Pflanze - Nahrung für das Tagpfauenauge, toll als Spinat, gut ansetzbar als Brennnesselsud gegen Blattläuse und zu guter Letzt für fiese Tunnelspielchen, hihi…

ich sammle morgens die jungen spitzen für tee (der für männergesundheit sehr gut sein soll) den ich mit anderen kräutern zb pfefferminze mische. das kraut verwende ich dann feingeschnitten weiter zum mittagessen. tolle pflanze!

Brennnesseln waren noch nicht auf meinem Speiseplan.

Ich nehme aber Anfang Mai die jungen Pflanzen, abgeschnitten 5cm über der Erdoberflächen.
Zerkleinert gebe ich sie dann in die Pflanzlöcher von Tomaten und Gurken.
Eine Extraportion Dünger durch die Verrottung im Wurzelbereich ist immer gut.

Wir sammeln sie gern und trocknen sie dann, die Blätter nutzen wir als Tee und die Samen kommen dann ins Müsli oder den Salat.