Rezepte mit Hanf

Heute aus dem Buch

Das Hanf und CBD Gesundheitskochbuch

Hanf Ofen Gemüse

Ofengemüse ist unwahrscheinlich vielseitig.
Es schmeckt als Hauptgericht mit Dips und Saucen, schmeckt an Sommertagen
zum Grillen und eärmt die Seele wenn es im Winter stürmt und Schneit.
Und vegan ist es auch noch.
Das Rezept schmeckt zu jeder Jahreszeit.
Sie können es aber gerne mit regionalen Zutaten erweitern.

Zutaten

500 g Kartoffeln
( Mehlig kochend )
1 gelbe Paprikaschoten
1 Zucchini
1 Aubergine
3 Karotten
2 rote Zwiebeln
5 El CBD Öi
( Auf Oliven oder Sonnenblumen Basis )
50 g Hanfsamen
Paprikapulver
Oregano
Garam Masala
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und garen.
Paprika, Zucchini und Auberginen waschen ,putzen
und in grobe Stücke schneiden.
Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
Die Kartoffeln abgießen.
Kartoffeln und Gemüse zusammen mit dem Öl, dem
Hanfsamen und den Gewürzen in eine große Plastiktüte geben und gut schütteln bis das Gemüse gut mit der Marinade bedeckt ist.
Ein Blech mit Backpapier auslegen und das Gemüse darauf verteilen.
Es soll nicht aufeinander liegen.
Bei 180 Grad 20 bis 30 Minuten kross und goldgelbe backen.

Tipp

Dieses Rezept läßt sich beliebig variieren und der Saison und dem Vorratsschrank anpassen .
Kürbis,Fenchel, rote Beete,
Pastinaken, Tomaten, Brokkoli, Blumenkohl,
Süßkartoffeln, Artischocken
und Grünkohl eignen sich ebenfalls hervorragend als Ofengemüse.

CBD Öl Herstellung

Zutaten

100 g Nutzhanftee am besten Blüten
500 ml Speiseöl
( Raps, Oliven oder Sonnenblumenöl )

Zubereitung

Die Biüten zusammen mit dem Speiseöl in ein geeignetes Gefäß ( Schraubglad oder Weithalsflasche geben.
Das Gefäß verschließen und in einen großen Topf mit köchelndem Wasser stellen.
Das Gefäß sollte bis zur Hälfte im Wasser stehen.
Den Topf zudecken und auf kleinster Stufe 60 Minuten köcheln lassen.
Den Topf mit samt dem Inhalt vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Das Gefäß mit dem Öl entnehmen und das Öl durch eine Teefilter abseihen.
Bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Am besten in einer Braunglasflasche.

110 grad Celsius sind Perfekt

Neulich hab ich gelesen, dass Samen aller Art nur angekeimt verwendet werden sollten, was haltet ihr davon?

Für was? Das Ankeimen lassen ?

Weder Thc noch CBD ist in den Samen enthalten.

Das betrifft alle Samen, nicht nur Hanf. Anscheinend enthalten sie irgendwelche Fraßgifte zum Schutz gegen Freßfeinde, die durch das Ankeimen verschwinden sollen

Heute aus dem Buch

Das CBD und Hanf Gesundheitskochbuch

Hanf Basilikum Pesto

Das berühmteste Pesto ist das Pesto Alla Genovese,
das wir hier ein bisschen adaptiert haben.
Die wichtigsten Bestandteile
sind Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Olivenöl und in unserer Fall Hanf.
Habe ich bereits gemacht, schmeckte uns vorzüglich.

Zutaten

60 g Basilikumblätter
2 Knoblauchzehen
30 h Pinienkerne
50 g Hanfsamen
2 TL Meersalz
2 El CBD Speiseöl auf Olivenbasis
100 ml natives Olivenöl
50 g Parmesan

Badilikumblätter und Knoblauch fein hacken.
Eine beschichtete Pfanne
erhitzen und darin Pinienkerne und Hanfsamen
anrösten.
Basilikum , Knoblauch, Pinienkerne, Hanfsamen, Salz und Öle pürieren.
Den Parmesan reiben und zum Schluß unterheben, er sorgt für die grobe Konsistenz.
Das Pesto eine Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Im Kühlschrank hält sich das
Hanf Basilikum Pesto mehrere Wochen .