Ekel-Nudeln: or basta 4 Pasta

Genau aus dieser Zeit stammt es noch - nämlich damals, als es noch keine Mikrowelle gab

Bei 35 Grad und 90% Luftfeuchtigkeit gab es im Libanon 🇱🇧

Spaghetti (kalt)
Mit yoghurtsauce angerührt mit Salz + Knoblauch
Und Kräutern optional

Ein perfektes Sommerferien-Gericht

Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung kochen
Eier mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver zu Rühreier verarbeiten
Nudeln auf Teller geben, Rühreier raufgeben und nach Belieben die gewünschte Menge Ketchup rübergeben

Nudel-Ei-Paniermehl? WTF! Kinderessen

• 500g Gabelspaghetti
  
• 8-10 Eier
  
• Salz / Pfeffer
  
• Paniermehl
  
• 50g Butterflocken
  
• 1 Ring Fleischwurst
  

Die Nudeln wie gewohnt kochen und im Sieb abgießen und in eine Auflaufform füllen. Die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden. Die Eier (je nach Auflaufform*) verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen.

Die Wurst über die Nudeln geben und dann die Eimasse drüber gießen und schön verteilen.
Obendrauf kommt dann das Paniermehl, als Kruste. Auf das Paniermehl setzt ihr Butterflocken.

Das ganze kommt dann bei 180 Grad bei ca. 30min in den Ofen. Fertig ist es, wenn das Ei schön gestockt ist. Sollte zwischendurch die Kruste zu dunkel werden, legt einfach etwas Alufolie oben drauf.

*(Lieber erst weniger Eier nehmen und dann ggf welche hinzufügen. Habt ihr eine kleine, aber hohe Aufflaufform reichen 8 Eier - ist die Auflaufform eher groß und flach sind 10 Eier die bessere Wahl.)

Es können auch andere Nudeln genommen werden - dann muss man aber ggf. mehr Eier nehmen.

Es reicht auch meistens für 2 Tage :-)

Spaghetti alla puttanesca – es ist nicht anders zu übersetzen – sind „Spaghetti nach Huren-Art“. Über die Geschichte zu der skurrilen Namensgebung des traditionell italienischen Gerichts scheiden sich die Geister. So erzählt man zum einen, dass der Name darauf beruht, dass Bordelle in den 50ern geheim gehalten werden mussten. Somit hatten die Frauen nur selten die Möglichkeit, das Bordell zum Einkaufen zu verlassen. Wenn es ging, kauften sie Lebensmittel mit langer Haltbarkeit auf Vorrat ein, aus denen unter anderen dieses Gericht entstand. Zum anderen wird behauptet, dass das Gericht schlicht sehr schnell zuzubereiten ist und deshalb gut zwischen den Besuchen von Freiern gekocht werden konnte. Letzten Endes bleibt der Ursprung dieses Gerichts reine Spekulation. Sicher hingegen ist, dass es hervorragend schmeckt.