Was kochst du heute? Folge 20

Pizza 🍕

Spargel mit Schinken und Eierhaber.

Soljanka...für jemand aus dem Jeckenland...

Kochen ?
Das war das mit dem Umrühren?

Wenn ich (er) koche, dann ist das nicht für den menschlichen Verzehr geeignet🤔

Aber sie kann es gut!

Hi @*****y_I

Leider kann ich Dich nicht direkt anschreiben, schade!

Würdest Du mir bitte das Rezept Deiner Soljanka zusenden? Als Wessi kenne ich die leckere Suppe nur aus meinen Besuchen im Osten der Republik. Aber ich lerne gerne dazu!

Vielen Dank schon einmal für Deine Bemühungen!

Heute gab es Spargel - im Backofen gegart. Dazu Drillinge, Schinken und Soße.

Eierhaber. Ich komme vorbei.

Was ist bitte Eierhaber?

Hab kochen lassen😉

… das Wochenende sanft und lecker ausklingen. Mit Lachs & Grünem Spargel & Zitronensauce

Was ist bitte Eierhaber?

Chicorée in Schinken gebacken mit Käse-Weißwein-Sauce und Basmati-Reis.

Heute stand Fisch auf der Speisekarte, genauer gesagt gab es Dorade auf einem Gemüse/Kartoffelbett aus dem Backofen.
War lecker aber ich frage mich immer ob ich die Einzige bin die es etwas gruselig findet wenn einen das Essen noch anschaut...

„Eierhaber“ nennt man im Schwäbischen in der Pfanne zerrissene Eierpfannkuchen, im Badischen heißt das "Kratzete". Dort jeweils klassische Beilage zu Spargel (neben "Flädle" ( Crèpes) bzw. neuen Kartoffeln).

Im Prinzip dasselbe wie Kaiserschmarrn, nur ohne Zucker, Rosinen und Mandeln. Teig aus Mehl, Milch und Eigelb mit einer Prise Salz. Eischnee untermischen und dann mit der Schöpfkelle in einer sehr heiße Pfanne geben und in Butterfett knusprig ausbacken. Nach dem Wenden mit zwei Pfannenhebern in kleine Stückchen reißen und vollends ausbacken. Warm stellen. Genießen.

Kaisergemüsesuppe
Eierleible (oder wird das mit a geschrieben? ).

Der Leib beschreibt den menschlichen Körper
Der Laib einen anderen Körper (Brot, Käselaib etc.)

Danke @*********ichy! Ich bring das immer durcheinander. Manche Sachen setzen sich in meinem Hirn einfach nicht fest.

Ganz einfach heute Kartoffeln mit Leberwurst bzw. Rotwurst.

... natürlich vegetarisch.

Muschel-Nudeln mit braunen Champignons in Sahne

Den Nachtisch, ein 🍨, muss ich mir noch verdienen: einen Birnbaum noch an der Terrasse einpflanzen

Camping-Food

heute gibt es tote oma mit sauerkraut und salzkartoffeln, meine süßen freuen sich darauf.

Lachhh das kann nur aus dem östlichen Teil der Bunten Republik kommen... sehr lecker!

Kartoffel-Zucchini-Pfanne mit selbstgemachter Tomatensoße