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Senf

*******ata Frau
30.979 Beiträge
Themenersteller Gruppen-Mod 
Senf
*senf*

letzte Woche hab ich mir den Dampfnudelblues wieder mal nach langer Zeit angeschaut und da fällt mir zum erstenmal auf: was nimmt denn der Franz für einen Senf für das Leberkäs-Herz...?
er hat da sogar eine ganze Schreibtisch-Schublade mit Senftuben...


  • wißt ihr, welcher Senf das ist?
    und auf welchen Senf zum Leberkas schwört ihr?



    google erzählt mir:
    Das bekannteste Zitat/die geläufigste Redewendung ist „
    seinen Senf dazugeben“, was bedeutet, ungefragt die eigene Meinung zu äußern. Ursprünglich aus dem 17. Jahrhundert stammend, bezieht es sich darauf, dass Senf als kostbares Gewürz ungefragt zu jedem Essen gereicht wurde.

  • *******ata Frau
    30.979 Beiträge
    Themenersteller Gruppen-Mod 
    hier noch der Screenshot aus dem Film



    ich liebe den süßen Händlmair Senf zum warmen Leberkas
    (oder zur Weißwurst), aber den gibt es nur im Glas und damit ist so Leberkäsmalerei
    kaum möglich...
    *******m66 Mann
    93 Beiträge
    Den Händmaier gibt's bei Kaufland auch in einer roten Tube ! Aber welchen der Eberhifer verwendet hab ich auch noch nicht raus bekommen.
    *******ata Frau
    30.979 Beiträge
    Themenersteller Gruppen-Mod 
    das scheint ja ein Weisswurstsenf zu sein
    von einer Firma, die Hir.... heißt

    *holmes*
    *******ata Frau
    30.979 Beiträge
    Themenersteller Gruppen-Mod 
    ob der Senf sich auch so geändert hat wie die Oma?
    denn später wirbt Händlmaier damit
    gefunden auf https://www.facebook.com/photo/?fbid=1301750896555062&set=pcb.1301750999888385
    ********alus Paar
    729 Beiträge
    Vielleicht war das auch nur eine Tube für den Film um keine Werbung zu machen.

    Tatsächlich ess ich Leberkäs nur mit Senf, wenn ich ihn auf dem Teller liegen hab. Dann muss es aber der Hausmacher von Händlmaier sein.

    Auf die Leberkäsesemmel kommt nix drauf.
    *******ata Frau
    30.979 Beiträge
    Themenersteller Gruppen-Mod 
    da magst recht haben...
    erst in den späteren Filmen wurde der Senf dann auch werbewirksam mit den Eberhoferkrimis verbandelt.
    *******m66 Mann
    93 Beiträge
    Aber obwohl ich ein Jahr in München gelebt habe , süßer Senf zum Leberkäs geht bis heute nicht ! Da gehört für mich einfach der schöne Mittelscharfe drauf . Und den altbayeruschen vom Händelmaier gibt's ganz klassisch zur ( gezuzelten) Weißwurst 😉 Was ich übrigens mal gemacht habe und echt der Hammer war , Leberkäs und Weißwurst während des Krimis zu essen . Sehr empfehlenswert!!!
    *******ata Frau
    30.979 Beiträge
    Themenersteller Gruppen-Mod 
    cioccolata als Senf-Verkosterin
    kam gestern mit der Post - ein paar Sorten, die es hier *hamburg* nicht gibt,
    hab ich bei Händlmaier online gekauft

    Der "Altbayerische" Senf wurde schon probiert
    und für sehr lecker befunden (zu Würstl)
    • schmeckte mir noch besser als der "bayerische süßen Hausmachersenf"
    den es bei uns zu kaufen gibt (auch in der zuckerreduzierten Variante)
    Danke für den Tipp!

    Beim Weißwurstsenf werde ich noch den Unterschied zum "normalen" überprüfen
    ein paar Saucen fürs Grillen hab ich auch gleich mitbestellt *lach*
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