Leberkäs ist nicht einfach nur Leberkäs

Ich esse den Leberkäs gerne angebraten mit viel Zwiebelsosse (heißt bei uns Arbeiterrostbraten )

An Leberkäse mit Essiggurkerl schmeckt nur kalt und ist herrlich erfrischend bei warmen Tagen.

Kalt mit Essiggurken mögen wir ihn schon aber warm ist des nix für uns.

weil es heute das Joyclub-Gimmick Fleischkäsesemmel gibt...
ich bin heute fast hintüber gekippt vom Stuhl als ich las:
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bayerischer Leberkäs ist eine Brühwurst in Pastetenform......

dabei hab ich den vom Metzger vorbereiteten Leberkäs eher mal im Backofen fertiggebacken...
nein, über die Brühwurstsorte kann ich mich so gar nicht beruhigen

Wir haben jetzt Notfall-Leberkäse, wenn's uns gelüstet und der Metzger zu hat.
Der wird auch im Backofen gebacken und ist nach 20 Minuten genussfertig und sehr lecker.

Okay is vielleicht ein bisschen dekadent, aber is uns egal. Hauptsache es schmeckt.

Und falls es jemanden interessiert, den gibt's bei der Landmetzgerei Moosmeier aus Neustadt/Aisch.
Da ich nicht weiß ob ein Link zum Shop okay ist schreib ich das so.

Leberkäse aus dem Glas/Dose gab es schon vor 50 Jahren.

Das stimmt, aber nur wenige schmecken auch wie frisch gebacken.

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Morgen gibt es warmen Leberkäs mit Kartoffelsalat und Brezel-
bayerisch ist da nur der süße Senf - aber für das Gefühl reichts

gestern abend gab es leckeren warmen Leberkäs aus dem Backofen
vor dem Puschenkino-Filmabend


ich muss also nicht nach Bayern für diesen Genuß...
hab jetzt eine Quelle in Hamburg zugeflüstert bekommen.

Natürlich muss dafür nicht nach Bayern kommen....aber da schmeckt er besonders gut,das ist wie mit einem guten Wein...