La Nuit Spéciale vol. 2 - Ulm (29.03.2014)
The TasteNach unserer großartigen ersten "Nuit Spéciale" wollen wir nicht bis zum nächsten Silvester auf eine weitere besondere Party warten...
Daher laden wir zur "Nuit Spéciale vol. 2 - The Taste" am Samstag, den 29. März 2014, ein. Wie der Name schon andeutet, wollen wir uns in dieser Nacht vielfältigen Sinneseindrücken hingeben. Wir werden mit einem Glas Champagner im Weinkeller beginnen und uns in zwei Gruppen (jeweils Herren - Damen gemischt) aufteilen. Ob ihr dabei lieber zusammen in einer Gruppe bleibt oder euch aufteilt, bleibt euch überlassen.
Die erste Gruppe geht dann hoch in die Küche, wo sie zwei Weissweine und zwei Rotweine, einige ausgewählte Grundzutaten (Fisch, Fleisch) und eine große Auswahl an Salaten, Gemüsen, Kräutern und Gewürzen erwartet. Es gilt dann, innnerhalb einer Stunde eine zu einem der Weine passende Vorspeise für 12 Personen zuzubereiten. Dabei geht es nicht um professionelle Kochkunst, sondern Spaß am Kombinieren, Probieren und Genießen...
Die zweite Gruppe bleibt derweil im Weinkeller und beginnt mit einem besonderen Tasting: wir explorieren den Geruchssinn (Aromen), Geschmackssinn (Weine) und Tastsinn (Haut)... Da man manchmal intensiver fühlt, wenn andere Eindrücke ausgeschlossen sind, könnt ihr gerne Augenbinden o.ä. mitbringen, um noch intensiver zu riechen, schmecken, fühlen...
Nach dem gemeinsamen Genuss der Vorspeise wechseln dann die Teams die Räumlichkeiten: die zweite Gruppe bereitet in der Küche einen zum Wein passenden Hauptgang zu, während die erste Gruppe sich im Weinkeller den vielfältigen Sinneseindrücken hingibt. Wenn wir dann auch den Hauptgang genossen und uns alle ein wenig besser kennengelernt haben, überlassen wir euch, was ihr sonst noch schmecken, ertasten, berühren möchtet....
La Nuit Spéciale vol. 2
The Taste
Ulm, Baden Württemberg
29.03.2014
Mehr Infos und Anmeldung:
La Nuit Spéciale vol. 2