Hilfe bei Adobe Premiere Elements 9

Habe einige Videos mit meiner Partnerin gemacht und will diese nun mit Adobe Premiere Elements 9 schneiden. Habe aber Probleme mit der Oberfläche des Programms und finde im Netz keine Anleitung auf Deutsch. Wer könnte mir eine Einführung in das Programm geben, oder hat vielleicht eine Gebrauchsanweisung des Programms?
Wir möchten auch mit einem Balken oder so die Gesichter unkenntlich machen - geht das mit diesem Programm? Oder habt Ihr Tips für ein entsprechendes Bearbeitungsprogramm?