Oh je, fangt nur nicht mit dem Kalorienzählen an. Jede Reduktionsdiät (soll heißen, man isst weniger als man sollte um gesund zu bleiben) endet im Jojo-Effekt.
Sinnvoller ist hier eine Nahrungsumstellung:
-Kein Weißmehl
-kein Fabrikzucker
-gesundes Fett (Öle nativ extra)
-viel Frischkost (der Gemüseanteil sollte 2/3 zu 1/3 Obst sein von der Frischkostmenge)
• viel Vollkorn, am besten täglich ein Frischkorngericht.
Es gilt die Devise "je natürlicher desto besser". Sprich je unverarbeiteter die Produkter, desto besser kann der Körper sie verwerten.
Bis vor etwa 200 Jahren gab es kaum Zucker und weißes Mehl in der menschlichen Ernährung, doch seit dieser Zeit steigen Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauferkrankungen, aber auch Dinge wie Karies und Übergewicht stetig an.
Wenn man über diese Tatsache mal nachdenkt, geht einem ein Licht auf
Es ist nun mal so, dass der Mensch sich Hunderttausende Jahre von Beeren, Früchten und Samen (und etwas Fleisch wenn er welches erlegen konnte) ernährt hat. Der Körper ist darauf ausgerichtet und kann die Nahrung, die heute zum Großteil angeboten wird, schlichtweg nicht mehr richtig verarbeiten.
Beispiel Zucker:
Wenn man Zucker isoliert zuführt, werden zu seiner Verarbeitung B-Vitamine benötigt. Da der Zucker diese nicht mitbringt, muss der Körper sie aus seinen Depots holen und schon hat man eine schöne Mangelerscheinung, die sich in Konzentrationsschwäche und Müdigkeit äußern kann.
Anders bei einer süßen Frucht; hier bringt das Obst außer dem Fruchtzucker alle Vitamine und Mineralstoffe mit, die zur Verarbeitung benötigt werden.
Klar muss man das auf Dauer machen. Aber das ist das einzigen, womit man gut (und gesund!) leben kann und womit man das Idealgewicht erreicht.
Es geht hier auch nciht darum, stur nie wieder Schoki oder was Süßes zu essen. Man sollte sich eben so weit daran halten wie man kann, je mehr desto besser.
Aber ich kann für meinen Teil sagen, wenn man einmal den "Zuckerentzug" durchhat (ja, das ist eine richtige Sucht), dann reizen einen Süßigkeiten oft nicht mehr. Es wird immer leichter, je länger man es macht.
Ich habe, trotz Idealgewicht, noch ein bisschen gewicht verloren, vor Allem fühle ich mich viel fitter seid ich mich so gesund ernähre
Mela
PS: Die Kalorienlehre ist ein stark vereinfachtes Modell, das den komplexen Vorgängen im Körper nicht gerecht wird. Es ist viel wichtiger, alle Nähr- und Vitalstoffe zu sich zu nehmen, als seine täglichen Vitalstoffe durch ungesunde Sachen zu decken...
und nach den Kilozahlen müßtest du sogar eher zunehmen...), haben wahrscheinlich viele das Problem, nach dem Winter gern ein wenig gewicht loszuwerden.
