Mögt ihr Marzipan?

Das kommt wirklich auf die Qualität an.... der billige aus dem Supermarkt ist manchmal gewöhnungsbedürftigt… aber als Konditormeister weiß ich, das es da auch richtig leckere Sachen gibt

Marzipan absolut nicht, aber in kleinen Mengen akzeptiere ich es.

Marzipan mag ich nicht, irgendwie geht das für meine Geschmacksnerven nicht

Das Marzipan aus Lübek ist soooo lecker! Das billige Zeug ist bäh.

Lecker!!

Da gibt es doch immer so nen Baumstamm mit Marzipan und Nougat den find i super ...

Mozart Kugeln sind
Das restliche Marzipan läuft unter Grundnahrungsmittel

kaufe ich erst nach Martini.
Jede Jahreszeit und jedes Fest hat eigene Besonderheiten und einen eigenen Charme. Und den will ich mir erhalten.

Wenn es so weitergeht, und wir fein bei 30 Grad Lebkuchen kaufen und sowas,
dann verkaufen sie demnächst an Ostern Nikoläuse und an Weihnachten Faschingszeug...

Seit wann ist Marzipan Weihnachtszeug???

in unserer Konditorei/Café nannte sich Budapester, eine Kalorienbombe ohnegleichen. Beim Herstellen wurden auf dem unteren Biskuit Ringe gelegt von außen nach innen aus Nugat, Kirschen und Marzipan, Viel Butterkrem und Likör darüber ergänzten das Werk zur Kuppel, die mit Schokoladenkonfitüre überzogen wurde. Wer das schaffte, hatte die Kalorien einer Woche intus, aber in der Nachkriegszeit war das wohl einer der Gründe für die Beliebtheit.

Es gibt keine "Schokoladenkonfitüre"!

Die Schokolade heißt Kuvertüre.

ich wusste, dass das kommen würde.

https://www.chefkoch.de/rs/s … +konfit%C3%BCre/Rezepte.html

Was soll mir der Link jetzt neues bringen???

dass es neben Kuvertüre sehr wohl auch Schokoladenkonfitüre gibt.

Aber wenn man den Link anklickt, kommt: es konnten keine Ergebnisse für Deine Suchanfrage gefunden werden.

Was soll denn Schokoladenkonfitüre sein?

Der Link funktioniert bei mir nichtmal. Da steht, zu der Suchanfrage wurden keine Rezepte gefunden.

Sag ich doch...

Ich kenne Konfitüre jetzt auch wirklich nur als Begriff für - naja, eben eingekochte Früchte als Brotaufstrich. Marmelade halt. xD

Lt. Gesetz müssen Marmeladen Zitrusfrüchte enthalten. Tun sie das nicht heissen sie Konfitüren.

jedes Mal den Link. Wie mein Vater das zusammengerührt hat, weiß ich nicht. Es gab eben die beiden Bestandteile aus flüssiger Schokolade und Konfitüre. Er hatte das Rezept irgendwo lange vor dem Krieg auf seiner Gesellenwanderschaft gelernt.

der Torte um die Marzipan-Ringe auf dem unteren Boden!

Wenn der Papa das gemacht hat, dann wird's wohl so sein...

Wir sind aber jetzt nach den Krieg oder?
Ich mein hoffe ich zumindest,habe nämlich besseres zu tun

dass du in guten Cafés auch heute noch moderne Modifikationen dieser Torte bekommen kannst. Mit viel Marzipan!